¿Alguna vez has recogido espigas de trigo en el campo? ¿Se debe entregar al grupo o llevarse a casa?
Cuando era niño, cogía las espigas de arroz y las llevaba a casa.
Desde la infancia, nos hemos referido colectivamente a las cosas que se desechan después de ser cosechadas por el colectivo u otros como "cosas salvajes". Es imposible verificar si esto sucedió colectivamente o en la antigüedad.
Con motivo del grupo grande, en el séptimo mes del calendario lunar, el equipo de producción excavó los cacahuetes en los campos y los cosechó limpiamente. Los cacahuetes del suelo se llaman "flores silvestres". Los niños y los ancianos utilizan rastrillos (rastrillos de cuatro dientes) para desenterrar los cacahuetes que han caído al suelo y buscar cacahuetes que hayan caído sobre las vides de cacahuete. Afortunadamente, pudieron recoger una pequeña canasta de flores silvestres en una tarde.
Además, las batatas silvestres, las hierbas silvestres y las semillas de té silvestres se pueden recolectar en septiembre, octubre y octubre del calendario lunar, y el caviar silvestre se puede recolectar en diciembre.
Esto es para recoger las espigas de arroz que cayeron en los campos de arroz después de que el equipo de producción las cosechara.
Después de cosechar el arroz temprano, normalmente nadie lo cosecha. Este es un doble agarre. Todo el mundo tiene un trabajo, todo el mundo tiene que trabajar, no hay ninguna persona ociosa en casa. A eso se le llama competir por el tiempo, competir por la velocidad, competir por el arroz temprano y el arroz tardío.
Se han recogido las espigas de hierba roja (arroz de una temporada). El chihe generalmente se cosecha alrededor del Festival del Medio Otoño, el 15 de agosto. Si el arroz glutinoso se cosecha con mayor frecuencia, es después del Festival del Medio Otoño. En este momento, ha entrado en la temporada baja. Los niños de nuestras zonas rurales suelen ir a la escuela por la mañana y volver a casa a pastar el ganado por la tarde. Entonces, por la tarde, traiga una pequeña canasta o bolsa para recoger las cuerdas de heno. Este tipo de cuerda de paja suele estar en el mango de la paja, donde la trilladora ha quitado el grano, y en el núcleo de hierba (arroz regenerado) que come el ganado. Parte de ella no se corta y se esparce por el suelo. Afortunadamente puedo recoger uno o dos litros en una tarde. Nadie interfiere al levantar la cuerda, y mucho menos golpear a la gente, tal como dijo el Sr. Mo Yan.
Después de unos días de recolección, quedará un montón grande, que se coloca en una bandeja de bambú para que se seque, se machaca y se trilla con un mortero de arroz (un martillo que se usa para lavar la ropa) y se limpia con un molino de viento. La olla en el mortero de piedra es arroz glutinoso blanco. Recogiendo lentejas frescas de la cerca, un poco de manteca de cerdo y arroz glutinoso nuevo, huele delicioso. Puedes comer tres tazones.
Algunas personas también recogieron cuerdas de grano para preparar arroz tardío de segunda temporada, principalmente para complementar raciones insuficientes. En la colectividad, las raciones suplementarias eran insuficientes, principalmente batatas. Lo que más me impresionó fue que los boniatos estaban cortados en tiras finas. Lo llamamos "batata Sousou", que se cuece al vapor y se seca con arroz. Este arroz es muy dulce y tiene un sabor único.
En un abrir y cerrar de ojos, el fallecido quedó así. Los días del pasado se han ido para siempre. Aunque antes era dura y agotadora, la vida es menos estresante. No es tan malo como lo que escriben algunos escritores, por lo que está lleno de odio.
Soy una persona experimentada de esa época. En 1969, tenía 6 años y podía levantar cuerdas de paja. Todos los recogimos y los llevamos a casa, y nunca nos encontramos con nada como golpes o malas palabras.
Si crees que lo que escribí es falso, refútalo con hechos. Si no te gusta, no lo critiques.
¡Recogí las espigas de trigo! Yo tenía doce o trece años.
Organizado por el equipo de producción, mi cuñada dirigió un grupo de niños de la misma edad. Después de cargar el trigo cosechado en el carro y llevárselo, ella siguió el carro y comenzó a recogerlo. Le tomó unas tres horas y se tomó medio día para encargarse del almuerzo y la cena.
Para ser honesto, el motivo principal para participar en la recolección de espigas es el manejo del arroz. No sé qué piensan otros niños. Pensé lo mismo en ese momento, porque el arroz en olla grande sabe mejor y llena más que cocinarlo en casa.
El almuerzo consiste en panecillos de harina, polenta o gachas de arroz con sorgo y frijoles, algunos poco hechos y espesos, y rábanos y encurtidos. La cena se hace con harina de sorgo blanco y soja, pero todo lo demás es igual que el almuerzo. ¡Qué comida tan deliciosa! Creo que estoy babeando ahora.
Los beneficios del manejo del arroz no existen todo el tiempo, sólo en los días de cosecha y siembra de otoño. Participé en todas las actividades organizadas por el equipo de producción en esos días, no por nada más que por la deliciosa comida. Eso es lo que pensé en ese momento.
En las décadas de 1960 y 1970, todos los niños de las granjas (niños y niñas) no sabían ir al campo a recoger espigas de arroz y trigo. La única diferencia con la recolección de trigo de Mo Yan es que primero la organiza el equipo de producción y luego la entrega al equipo según el peso. Después de que el equipo lo recogió, se le permitió llevarlo a casa después de salir del trabajo.
Cuando era niño, vivía en el campo de la península de Jiaodong. Este pueblo es muy pequeño, la mitad es montaña y la otra mitad llanura, con menos de 200 hogares.
La situación geográfica de nuestro pueblo está justo en medio de los pueblos de los alrededores.
Entonces la escuela se convirtió en una escuela intermedia, con escuela primaria, secundaria y preparatoria.
Muchos profesores viven en la escuela y la escuela tiene un comedor. Mi pueblo envió a alguien a cocinar para el maestro.
Recuerdo que cuando estaba en la escuela primaria, cada verano, después de que los miembros habían cosechado el trigo, la maestra nos llevaba a recoger las espigas que quedaban en el campo.
Un gran campo de trigo está lleno de estudiantes de primaria desde primero hasta quinto grado. Cada uno lleva una pequeña canasta traída de casa mientras recogen espigas, hablan y ríen, interactuando entre ellos. y habilidades para frotar trigo.
Coge una espiga de trigo del suelo, frótala de un lado a otro entre las dos palmas (si eres hábil, puedes frotar dos espigas de trigo a la vez), luego coloca tu boca sobre las dos Palmas opuestas y golpe fuerte, la cáscara de trigo se fue volando ligeramente. Masticando los granos restantes en la boca, quedan suaves, glutinosos, dulces y con un regusto interminable.
La maestra comprobó que no había espigas en el campo. Hicimos fila para la maestra. No sabíamos cómo la maestra saldaría cuentas con el equipo de producción.
Solo sé que recoger espigas es un placer y siempre espero con ansias la rápida madurez y cosecha del trigo en verano. ...
¡Recógelo! Las espigas de trigo cosechadas se entregan al equipo a cambio de puntos de trabajo por libra, y el equipo declara que están "liberadas" (ya no están a cargo) y les pertenecen. En aquella época, la gente respetaba conscientemente las reglas del equipo y se consideraba una vergüenza llevarse a casa las espigas recogidas antes de anunciar el equipo.
Para decirlo sin rodeos, yo era residente de un pueblo rural en ese momento. Cuando estudiaba, tenía que organizar el apoyo agrícola todos los años, cuidar la comida del equipo de producción, ayudar al equipo de producción a cosechar y mejorar la estabilidad. También hay personas que recogen espigas y se las llevan a casa después de la escuela. En aquella época, en nuestra zona, al equipo de producción no se le permitía recoger cereales en los campos. Sólo pueden entrar en los campos después de que sus miembros hayan cogido la paja de trigo; de lo contrario, se llamaría robo. Recogemos mazorcas principalmente de montones de tallos de naranja y también en el campo. Sabiendo que estaba mal, solo pude introducirlo en secreto y los miembros lo confiscaron. También sé que ocupa los intereses de todos, pero el egoísmo ocupa la nobleza de la época.
En las décadas de 1960 y 1970, la productividad era muy baja. La gestión de la recolección de cultivos es toda manual.
La cosecha de trigo coincide con la temporada alta del tercer verano, que es la estación más ocupada del año para los agricultores. Se puede decir que los miembros trabajan horas extras y no pueden terminar su trabajo.
En ese momento, los estudiantes estaban ocupados apoyando la agricultura durante las vacaciones, y nadie en el equipo de producción estaba inactivo, ni siquiera las mujeres con pies pequeños, desde niños de 11 o 12 años hasta personas mayores de 60 años o más. Años 70.
El equipo de producción organizó a los niños para recoger espigas. Llevo tres o cuatro años participando. Los maestros a menudo nos enseñan a valorar la comida. Sabemos que la comida es preciosa. Cada uno de nuestros hijos se toma muy en serio las espigas de trigo y todos trabajamos duro para devolver el grano al almacén. Se puede decir que en el pasado, básicamente no había espigas detrás de los campos de trigo, solo granos de trigo.
Los ancianos de entre sesenta y setenta años realizan trabajos ligeros, como arrancar malezas y cuidar los campos, durante el día. El propósito de proteger los campos era evitar que pájaros como los gorriones (había bastantes pájaros como los gorriones en ese momento) compitieran con las personas por la comida, o evitar que algunas personas que inconscientemente fingieran estar enfermas (había muy pocas personas de este tipo) roben grano público y lo devuelvan al almacén.
Estas personas que inconscientemente fingen estar enfermas son inteligentes y tienen un gran coraje. Simplemente no roban espigas de los campos de trigo descubiertos después de la cosecha. Lleva mucho tiempo y trabajo, y no pueden recolectar mucho. A medida que pasa el tiempo, aumenta el riesgo de ser descubierto.
O toman un fardo del montón de trigo que no ha sido transportado después de la cosecha, o roban media bolsa del montón de grano. Esto ahorra esfuerzo y tiempo, y también reduce el riesgo de ser atrapado. Simplemente actúa ante sus ojos. Si los atrapan, tienen muchas formas de salvar la situación. (Quienes los atraparon saben que es difícil tratar con esas personas. Siempre que dejen sus cosas, saben que pueden evitar problemas y evitar hablar y hacer la vista gorda). Básicamente, no serán golpeados a menos que ¡Están buscando pelea y están molestos!
De todos modos, toda la cosecha de trigo aquí era de propiedad pública en ese momento durante la temporada agrícola ocupada de Three Summers, excepto aquellos que estaban realmente gravemente enfermos y un número muy pequeño de personas que fingían estar enfermas. , no había nadie inactivo. Me pregunto si otros lugares son como nosotros. Quizás algunos lugares sean especiales; de lo contrario, algunas personas dicen que si recoges una espiga de trigo, te atraparán y te golpearán. ¿Estas personas están mirando y mintiendo? !
Comer, vestir y cocinar han sido valorados en todas las épocas y en todos los países. Cuanto más difícil, más caro. Durante el período colectivo, la recolección de trigo u otros cereales, así como batatas y maní, se basaba en la generosidad. Después de recogerlo, todos eligen un momento adecuado para recogerlo o sacarlo. El propósito es que todos compartan. Alguien se encargará de ello si no es oportuno. Considerándolo todo, es hora de salir del trabajo. En ese momento, se llamaba liberación, y hombres, mujeres, viejos y jóvenes iban a la batalla.
Si no son liberados, nadie puede recogerlos por temor a afectar la cosecha de los trabajadores. En aquella época, los rastrojos de trigo también se dividían según la población, y después de la división se cosechaban diversos cultivos. En ese momento, estaba muy nervioso por comer y quemarme.
¿Has recogido alguna vez espigas en el campo? ¿Se debe entregar al grupo o llevarse a casa? En los años 1960 y 1970, a excepción de una pequeña porción de tierra privada para el cultivo de hortalizas, todos los campos rurales eran de propiedad colectiva. Nací y crecí en el campo. Cuando era niño, recoger espigas de trigo y arroz era una experiencia absoluta.
Mi ciudad natal es una zona montañosa profunda. Los arrozales son todos campos en terrazas construidos a lo largo de la forma de la montaña. Casi todos tienen forma de media luna y los arrozales no son muy grandes. El terreno también está en pendiente, casi sin terreno llano. En verano, después de cortar y secar el trigo, hay que atarlo y recogerlo. Generalmente, durante el proceso de empacado, el equipo de producción hará arreglos para que las mujeres mayores recojan las espigas faltantes en los campos y las envíen a los campos de arroz donde el equipo de producción apila las espigas. Las espigas de trigo recogidas en el campo después del trabajo suelen llevarse a casa. Por supuesto, alguien ha hecho arreglos para recogerlo una vez antes, y solo se recogerá un poquito más tarde. Incluso si lo recoges, no será mucho. La mayoría de las espigas que recojo las llevo a casa y normalmente las uso para alimentar a las gallinas.
En otoño, una vez cosechado y secado el arroz, se empaquetará y se devolverá a los arrozales del equipo de producción. Al igual que con la cosecha de trigo, el equipo de producción también se encargará de que las personas mayores recojan las espigas de arroz que faltan durante el proceso de empaquetar el arroz. Durante el período de trabajo, las espigas de trigo y arroz serán propiedad del colectivo y entregadas al colectivo. Como es un trabajo, por supuesto el equipo de producción te dará puntos de trabajo.
En las décadas de 1960 y 1970, el país todavía era muy pobre y atrasado, y mucho menos los agricultores. No hay suficiente comida ni aceite. En las familias rurales con gran población, tienen que comer cereales durante varios meses al año. Algunos agricultores incluso excavan kudzu en las montañas y lo traen para procesar el polvo de kudzu y compensar la escasez de alimentos. Setenta años después, el país empezó a tener ventas regulares de cereales y los problemas de racionamiento de alimentos de los agricultores se aliviaron sustancialmente.
Así que en las zonas rurales de las décadas de 1960 y 1970, sin mencionar recoger espigas de trigo y arroz, sino también recoger espigas de trigo y arroz caídas, no solo era un trabajo duro, sino que también era un trabajo duro. ¡También caro!
¡Piense en cuánto apreciaban los agricultores la comida en el pasado! Ahora, cada vez que vamos a un restaurante, nos sirven más comida de la que podemos comer. ¡Esa escena fue realmente impactante! Es a la vez escalofriante y triste. ¿Cuánta comida necesita cada día un país con una población de más de 1.400 millones de habitantes? ¿Cuánta comida podemos producir cada año? ¡Es realmente preocupante ver la indiferencia y el desperdicio hacia la comida hoy en día! En ese momento, el país lanzó una vez un lema sobre el desperdicio: ¡La corrupción y el desperdicio son un pecado mayor! Es por ello que se pide que se promulgue lo antes posible la Ley de Alimentos y Bebidas.