Receta, cómo comer puntas de lufa fría, método de cocina casera de puntas de lufa fría

Consejos de luffa

200 gramos

Ajo

25 gramos

Pimientos anuales en manojo

15g

Condimentos

Aceite

15ml

Sal

Cantidad adecuada

Vinagre maduro

15 ml

Salsa de soja ligera

15 ml

Pasos

1 .Saque el tallo viejo de la parte superior de la lufa y córtelo en secciones de 4 a 5 cm de largo;

2. Lave las plántulas de lufa;

3. agua durante 15 segundos;

4. Recógelo y remójalo en agua helada (o agua hervida fría), luego escurre el agua y recógelo.

5. los pimientos y el ajo en cubitos respectivamente;

6. Agrega la salsa de soya y el vinagre maduro al ají.

7 Calienta el aceite en la olla hasta que humee ligeramente y viértelo. en el tazón de chile y ajo. El aceite caliente estimulará el aroma del chile y el ajo;

8. Vierta la salsa preparada sobre la esponja vegetal y mezcle bien.

Consejos

Pequeños:

1. El tallo puntiagudo de la esponja vegetal se puede romper fácilmente, lo que indica que está lo suficientemente tierno. Deseche el tallo que no lo esté. fácil de romper;

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2. No blanquees las puntas de la esponja vegetal por mucho tiempo, de lo contrario se deteriorarán fácilmente y perderán más vitaminas solubles en agua;

3. Además de la introducción de esta receta, los condimentos también se pueden combinar según sus preferencias, como chile con aceite rojo y mantequilla de maní. Si no te gusta la comida picante, puedes evitar los chiles.