Un método para colorear coloridas pieles de bola de masa
El primero: envoltorios de dumplings negros. Normalmente, los envoltorios de las empanadillas que comemos son blancos. ¿Cómo podría estar oscuro? Algunas personas pueden decir que agregué tinta y, de hecho, agregué "tinta", pero esta tinta es tinta comestible. La tinta es tinta de calamar. Simplemente agregue de 15 a 20 g de tinta de calamar a una libra de harina, luego agregue una cantidad adecuada de agua y amase la harina hasta obtener una envoltura de bola de masa, que se convertirá en una envoltura de bola de masa negra.
El segundo tipo: la piel de bola de masa roja se elabora cortando la fruta del dragón rojo en trozos pequeños, luego presionando la fruta del dragón hasta formar una pasta, filtrando el jugo, luego agregándolo a la harina y amasándolo hasta obtener una masa. masa roja en envoltorios de bola de masa roja.
El tercer tipo: bola de masa de piel de naranja, que consiste en pelar las zanahorias, luego cortarlas en trozos pequeños, cocerlas al vapor en una vaporera, luego triturar las zanahorias y añadirlas a la harina y la masa.
El cuarto tipo: bola de masa morada de piel, también puedes usar col morada o boniato morado. Luego, lava y desmenuza la col morada, ponla en una olla y cuécela, para luego filtrar la sopa morada. Lleva la sopa a la masa y obtendrás una masa morada.
El quinto tipo: bola de masa amarilla de piel, que consiste en pelar y despepitar la calabaza y cortarla en rodajas finas, cocerla al vapor a fuego alto, luego triturar la calabaza y luego añadir la pasta de calabaza a la harina. y harina.
El sexto tipo: piel de bola de masa rosada. Lavar el amaranto y blanquearlo en agua hirviendo. La sopa filtrada queda roja, luego usa la sopa y la masa.
El séptimo tipo: envoltorio de bola de masa azul, que consiste en remojar el tofu mariposa en agua tibia, filtrar la sopa durante unos diez minutos y luego mezclar la sopa con los fideos para hacer una masa azul.
El octavo tipo: envoltorio de bola de masa verde, que consiste en lavar las espinacas con agua, luego usar un exprimidor para exprimirlas en jugo de verduras, luego filtrar el puré de espinacas y usar la sopa y la harina filtradas.