¿Cómo hacer una deliciosa pasta de frijoles?

Pixian Doubanjiang debe usarse al cocinar. La tecnología y las materias primas únicas de Pixian Doubanjiang hacen que el doubanjiang tenga un color rojo y un sabor suave. Cuando utilice Pixian Doubanjiang, primero saltee la pasta de frijoles en aceite caliente para resaltar el aceite rojo y el aroma. Pixian Doubanjiang tiene un sabor salado, así que tenga cuidado con la cantidad de sal al agregar Doubanjiang.

¿Qué tipo de pasta de judías se utiliza para cocinar?

Pixian Doubanjiang se utiliza generalmente para cocinar. Doubanjiang es una de las cuatro salsas famosas en China, entre las cuales la Doubanjiang en el condado de Pixian, Sichuan es la más famosa. Pixian Doubanjiang es único en términos de selección de materiales y artesanía. Las materias primas son pimientos rojos y habas de alta calidad producidos en el este de Sichuan, que se elaboran mediante varios procesos complejos y delicados, como pelado, remojo, elaboración de koji y fermentación. La pasta de frijol Pixian tiene las características de color rojo y brillante, sabor suave y pétalos crujientes.

Pixian Doubanjiang es muy utilizado en la cocina diaria. Por ejemplo, agregar un poco de pasta de frijoles Pixian a las verduras salteadas puede hacerlas picantes y deliciosas. Agregar un poco de pasta de frijoles a algunos platos con sabores fuertes los hará más apetitosos después de freírlos en aceite rojo. La pasta de frijoles Pixian también se puede utilizar como base para olla caliente y salsa para mojar.

A la hora de cocinar, presta atención a cómo utilizar la pasta de judías Pixian. Mucha gente añade un poco de pasta de frijoles al gusto después de cocinarlos. De hecho, la pasta de frijoles se debe engrasar primero y se debe freír en aceite rojo antes de cocinarla, para que se pueda exprimir el aroma de la pasta de frijoles. Pixian Doubanjiang tiene un sabor un poco salado, así que preste atención a la cantidad de sal al agregar el Doubanjiang para evitar que el plato quede demasiado salado.