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¿Qué se puede utilizar en lugar de crema para pudin?

Leche pura en caja más un poco de leche condensada.

Pudding, transliteración del inglés pudding, es "gelatina de leche". En un sentido amplio, generalmente se refiere a alimentos hechos de materiales pastosos solidificados, como el pudín de Navidad, el pudín de pan, el pudín de Yorkshire, etc. Los métodos comunes incluyen hornear, cocinar al vapor y asar. En sentido estricto, el pudín es un postre helado semisolidificado, elaborado principalmente con huevos y natillas, similar a la gelatina. En Gran Bretaña, la palabra pudín puede referirse a cualquier postre.

El pudín en polvo está hecho de goma de algas naturales como carragenina y goma de algarroba L.B.G como coagulante (es decir, estabilizador de pudín), estearoil lactilato de sodio SSL y grasa seca única T-95 como emulsionante y luego se mezcla con huevos. azúcar, aceite y otros ingredientes y agua.