Cómo hacer galletas de Peppa Pig, cómo hacer unas deliciosas galletas de Peppa Pig.
90g de mantequilla
180g de harina baja en gluten
36g de leche en polvo
1 huevo
27g de azúcar glass
¿Galletas Peppa Pig?
La mantequilla se ablanda previamente (basta con presionarla con los dedos para hacer hoyos)
Bate la mantequilla + el azúcar glass con una batidora eléctrica a velocidad baja.
El aspecto después de haber sido golpeado de manera uniforme.
Añade el huevo líquido 2-3 veces y bate uniformemente.
Tamizar la harina baja + leche en polvo, mezclar con una espátula, dar la vuelta o presionar con una espátula.
En este estado, puedes empezar a hacer dibujos. Sujételo con las manos y amáselo uniformemente (no lo amase como si fuera una masa).
Después de amasar la masa, introdúcela en una bolsa de plástico y refrigérala durante 30 a 60 minutos. Si tienes prisa, puedes meterlo en el frigorífico durante 10 minutos.
Saca la masa congelada y enrolla hasta obtener un espesor de 6mm.
Ahora ya puedes quitar el film de galleta y sacarlo.
Puedes mojar un poco de harina para que sea más fácil despegar el film.
Precalienta el horno con antelación y mete una placa al horno a 130°C durante 20 minutos. .
Observa el color de las galletas al hornear durante 15 minutos, luego sácalas y colócalas en un lugar ventilado.