¿Qué alimentos protegen y nutren el hígado?

Los siguientes son algunos alimentos buenos para el hígado:

1. Verduras de hoja verde: como espinacas, hojas de mostaza, colza, lechuga, etc., que son ricas en. vitamina C, ácido fólico, caroteno y fibra y otros nutrientes que ayudan a depurar el hígado.

2. Frutas: como pomelo, manzanas, peras, etc., son ricas en vitamina C, caroteno, celulosa y otros nutrientes, que pueden favorecer la capacidad del hígado para metabolizar sustancias de desecho y esencias.

3. Aguacate: Rico en nutrientes como ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E, que pueden reducir el daño hepático.

4. Frijoles: como los frijoles negros, los frijoles rojos, la soja, etc., son ricos en proteínas, fibra y vitamina B, que ayudan a favorecer el metabolismo y la desintoxicación del hígado.

5. Pescado: como el salmón, el salmón, etc., son ricos en ácidos grasos Omega-3, que ayudan a reducir la inflamación del hígado y favorecen la salud del hígado.

6. Frutos secos: como nueces, almendras, anacardos, etc., son ricos en nutrientes como proteínas, ácidos grasos insaturados, vitamina E, vitaminas del grupo B y minerales, beneficiosos para proteger el hígado.