¿Qué es la infección cruzada causada por el catering?

Las infecciones cruzadas causadas por la restauración son enfermedades infecciosas del sistema digestivo.

Las enfermedades infecciosas comunes del tracto digestivo incluyen hepatitis viral, disentería bacilar, poliomielitis (poliomielitis), fiebre tifoidea, fiebre paratifoidea, cólera, paracólera, disentería amebiana, diversas infecciones virales intestinales (como el virus coxsackie, echovirus), intoxicación bacteriana y diversas enfermedades parasitarias intestinales (como ascariasis, tenias, oxiuros).