¿Cómo hacer chuletas de cerdo doradas?
Cortar las chuletas de cerdo con carne de cerdo dorada, usar un martillo para carne para romper las fibras, agregar salsa de soja ligera, vino de cocción, sal, azúcar, rodajas de ajo y rodajas de jengibre, marinar durante la noche, escurrir la marinada. , y rebozar las lonchas de carne en harina, ponerlo en el huevo líquido, luego ponerlo en el pan rallado, compactarlo para que el pan rallado se pegue a las lonchas de carne, ponerlo en la cacerola de aceite y freírlo a fuego medio. , sácalo y déjalo enfriar.
Comida
Corazón de Cerdo 34
Huevos 2
Salsa Baja de Soja 3
Vino de Cocina 7
Sal 6
Azúcar 5
Ajo en rodajas 5
Jengibre en rodajas 4 rodajas
Método/pasos
Escurrir la marinada
Cubrir con harina
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Cubrir la mezcla de huevo con pan rallado.
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La condensación hace que el pan rallado se adhiera mejor a los trozos de carne.
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Freír en una sartén con aceite a fuego medio.
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Sacarlo a enfriar, luego calentar y freír nuevamente.
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Fin
Cosas a tener en cuenta
Utilice un mazo de carne para golpear las fibras sueltas.