¿Qué alimentos contienen más estroncio?

En términos generales, los alimentos vegetales contienen más estroncio que los alimentos animales. El estroncio tiende a concentrarse en el salvado de los cereales, mientras que los tubérculos se concentran en la piel. Para evitar la deficiencia de estroncio, preste atención al grosor del grano y a la mezcla de carne y verduras.

Sin embargo, demasiado estroncio no es bueno. Actualmente, el bromuro de estroncio, el yoduro de estroncio, el salicilato de estroncio y el lactato de estroncio se usan médicamente para tratar la urticaria, las erupciones cutáneas y las convulsiones causadas por la disfunción tiroidea. El uso excesivo no sólo puede producir reacciones gastrointestinales leves, como náuseas, malestar estomacal, etc., sino que también puede provocar un crecimiento y desarrollo óseo excesivo, manifestándose como articulaciones gruesas y dolor. En casos graves, puede provocar deformación ósea, fragilidad, atrofia muscular y anemia.