¿Sabes cómo preparar pollo picante en una sartén seca que quede picante, tierno y jugoso?

Medio pollo tres amarillos, una cantidad adecuada de condimento en polvo en una olla seca, media cebolla de verdeo, 5 champiñones, media zanahoria, 5 pimientos mijo, unas rodajas de jengibre, 4 dientes de ajo, una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas, cebolla verde picada y cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocina, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

2. Cómo hacer pollo picante en olla caliente:

1. Corta el pollo en trozos pequeños. ?

2. Mezclar el pollo con 2 cucharadas de vino de cocción, una cucharada de sal y una cantidad adecuada de condimento en polvo seco y dejar marinar durante más de una hora. ?

3. Lavar las setas, la zanahoria y la cebolla y cortarlas en trozos de 2 cm. ?

4. Cortar el mijo, el jengibre y el ajo en gajos. ?

5. Calentar la sartén, verter una cantidad adecuada de aceite, añadir primero los champiñones y la zanahoria y luego la cebolla, añadir el aceite, sofreír hasta que se rompa, añadir un poco de sal y sofreír.

6. Coge el plato y devuélvelo a la olla más tarde.

7. Echar más aceite en la sartén y sofreír los trozos de pollo hasta que se doren ligeramente.

8. Retirar el exceso de aceite, dejando solo un poco de aceite en la olla, luego apartar el pollo, añadir el mijo, el jengibre, el ajo y sofreír.

9. Mezclar uniformemente la pimienta, el jengibre, el ajo y la esencia de pollo, verter un bol con agua caliente, añadir un poco de salsa de soja y un poco de sal, mezclar bien, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante cinco minutos.

10. La sopa está casi lista. Regrese las zanahorias, los champiñones y las cebollas untadas con aceite a la olla y mezcle bien.

11. Por último, apaga el fuego, espolvorea un poco de sésamo blanco cocido, cebolla de verdeo picada y cilantro en polvo, mezcla bien y deja secar el pollo picante.