¿Cómo hacer deliciosas berenjenas estofadas con panceta de cerdo?

Panceta de cerdo

200g

Berenjena

3 piezas

Condimentos

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Pimienta

Anís estrellado

GMS

Cantidad adecuada de cebollas verdes

Panza de cerdo y berenjenas guisadas

1

Cortar la panceta de cerdo en cubos y dejar a un lado.

2

Cortamos la berenjena y reservamos.

Tres

Cortar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.

Cuatro

Calienta el aceite en una sartén, añade las cebolletas picadas y sofríe hasta que estén fragantes.

五

Agregue la panceta de cerdo, el anís estrellado y los granos de pimienta y saltee.

Seis

Sofríe hasta que el color se torne amarillo, luego añade salsa de soja y continúa salteando.

Siete

Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante un rato.

Ocho

Después de guisar la carne, agregue la berenjena, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto, luego reduzca el jugo, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico. al gusto y ya está listo para comer.