¿Por qué los pequeños fideos de arroz en rollo de Yunnan son tan deliciosos?

Los fideos en rollo pequeños Hekou, un refrigerio con sabor vietnamita, se introdujeron en Yunnan desde Vietnam y son muy apreciados y difundidos en la prefectura de Honghe, provincia de Yunnan, adyacente a Vietnam. Especialmente en el condado de Hekou, prefectura de Honghe, provincia de Yunnan, un puerto comercial fronterizo al otro lado del río desde Vietnam, la mayoría de los residentes desayunan con los fanáticos de Xiaojuan.

Los fideos Xiaojuan son un tipo de comida exquisita, aparentemente sencilla pero muy sofisticada. Para unos deliciosos panecillos vietnamitas en la mesa, es necesario utilizar buen arroz, preferiblemente de Hekou y Vietnam. De esta forma, los huesos y los músculos quedarán buenos y el producto quedará blanco, tierno, traslúcido y suave. Los fideos enrollados también se envuelven con carne picada y champiñones para garantizar su frescura y delicia. Por supuesto, los ingredientes también son importantes. Caldo, cilantro, ajo, salsa picante de mijo y limón están disponibles y el sabor es rico.

Los fideos de arroz en rollo pequeño se elaboran a partir de arroz Guichao y arroz nuevo. Después de preparar la leche de arroz, colóquela en una herramienta especial, cocine al vapor la leche de arroz hasta que esté blanca y translúcida, luego llénela con rellenos y enróllela en forma de tubo, complementada con condimentos.

Está listo para comer. La característica más importante de los fideos en rollo pequeños es que están recién hechos y se comen, son baratos y asequibles, y tienen un sabor excelente.