Presentamos algunos platos caseros sencillos

Diez platos fáciles de aprender - platos para perezosos 1. Costillas de cerdo guisadas Hervir agua en un wok. Cuando el agua hierva, añadir las costillas cortadas. Apagar el fuego inmediatamente y sacar las costillas. Después de volver a hervir el agua, agregue: cebollas verdes, jengibre, salsa de soja, vinagre, vino de cocción, azúcar y sal. Nota: 1. Ponga menos vinagre y más salsa de soja hasta que el color sea más o menos el mismo. Agrega azúcar y sal al gusto. 2. Luego reduzca el fuego a bajo, tape la olla y cocine a fuego lento. Voltéelos con frecuencia para evitar que se quemen. Estará lista cuando el agua esté casi seca. Agregue las cebollas y cocine. 2. Huevos Rellenos 1. Batir de cuatro a cinco huevos, agregar la cebolla verde picada y la cantidad adecuada de sal y reservar. 2. Calentar la sartén, agregar una cantidad media de aceite, esperar a que se caliente el aceite y luego agregar los huevos. Cuando estén un poco cocidos, raspar el fondo de la sartén para evitar que los huevos se peguen. de aceite y repetir esto dos veces. Cuando los huevos de abajo estén cocidos darles la vuelta. Ven aquí, lo mejor es preparar un plato al darle la vuelta, ponerle primero el plato y luego darle la vuelta. poco y poner en marcha la olla. 3. Berenjena estofada de cerdo desmenuzada 1. Lavar y pelar tres berenjenas finas, cortarlas por la mitad en trozos pequeños de un centímetro de ancho y esperar a que se frían. 2. Agrega una cantidad mediana a grande de aceite, sofríe cuando la berenjena esté 70% u 80% caliente y retira de la sartén cuando la berenjena esté un poco blanda. Luego poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, picar la cebolla, el jengibre y el ajo, luego agregar unos dos taels de carne desmenuzada, que debe ser más grande, las rodajas de carne son mejores, sofreír, cuando esté cocida agregar la berenjena, agregue inmediatamente la salsa de soja, una pequeña cantidad de agua, azúcar, esencia de pollo, sal y rellénelo. 3. Se puede comer a los tres minutos. 4. Tomates fritos con huevos 1. Cortar dos tomates en trozos y triturar dos huevos. Dos cucharadas de aceite de ensalada, hasta donde se ve. Cuando el aceite esté caliente, poner los huevos dos o dos de sal y dejar que se cocinen un poco, luego sacar los huevos y apagar el fuego. Si todavía queda aceite en la olla, no es necesario agregar aceite, o vierta un poco del recipiente para huevos. 2. Encienda el fuego, revuelva los tomates, agregue una cantidad mediana de sal (prefiera ligera a salada), agregue una cantidad mediana de agua, cocine por dos minutos y agregue los huevos. Después de que hierva el agua, agrega una cucharada de azúcar, revuelve y sirve. En este momento, puedes agregar glutamato monosódico y unas hojas de ajo. Ya terminaste. (Tiempo total empleado: 2:42) 5. Alitas de pollo con Coca-Cola 1. Lave ligeramente las alitas de pollo compradas y póngalas en una olla para guisar; corte unas rodajas de jengibre y póngalas en la olla. 2. Agregue Coca-Cola y sumerja la olla; alitas de pollo; agrega salsa de soya, aproximadamente 1/3 de Coca-Cola, solo mira el color rojo y negro. Tape la olla y cocine a fuego alto. 3. Después de hervir, cambie a fuego lento y cocine a fuego lento. Durante el proceso de guisado se puede comprobar si el color es rojo, si es demasiado claro será dulce y si es demasiado oscuro será salado. Cuando el guiso esté casi listo, pincha las alitas de pollo con los palillos y se sentirán suaves. 6. Tofu estofado con champiñones y champiñones shiitake. Cortar en rodajas los champiñones shiitake frescos y no es necesario cortar en trozos un trozo grande de tofu hecho a mano. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, agregue los champiñones. champiñones shiitake Agrega una cucharada de sal a la olla y revuelve. Luego viene el tofu. Agregue una cucharada pequeña de sal al tofu. Sofríelo hasta que esté ligeramente caliente y ligeramente cocido (aproximadamente 1 minuto). Luego agregue inmediatamente una cucharada grande de azúcar (no se debe agregar agua). a todo el plato). Agrega hojas de ajo y sirve (no, también puedes usar ajo picado). Todo el proceso (tiempo total 4:43) 7. Ingredientes de carne de res y apio: 300 gramos de carne tierna, 150 gramos de apio. Condimentos: sal, azúcar, glutamato monosódico, almidón, jengibre, ajo, pimienta. Método: ① Cortar el apio en rodajas finas. Cortar la carne en rodajas de 2 cm de largo, ponerla en un bol (agregar bicarbonato de sodio), salsa de soja, pimienta, agua, almidón, vino Shaoxing, jengibre picado y agua. Después de remojar durante 10 minutos, agregar aceite crudo y marinar por otro. 1 hora. ② Enciende el fuego en el wok, calienta el aceite de maní hasta que esté 60% caliente, agrega las rodajas de carne, revuelve con una cuchara, cuando la carne se ponga blanca viértela en un colador para escurrir el aceite. Dejar un poco de aceite en la olla y volver a calentar, agregar rodajas de cebolla y jengibre y sofreír, agregar cubitos de apio, agregar la carne y sofreír por un minuto aproximadamente, agregar sal, azúcar, agua y a fuego lento por unos 5- 10 minutos, agregue glutamato monosódico y almidón para mezclar. Levante la olla. 8. Tofu de huevo en conserva: Blanquear un trozo grande de tofu con grasa en agua hirviendo y dejar enfriar cortar el huevo en conserva en trozos pequeños (consejo secreto: utilizar hilo de algodón para cortarlo rápidamente y sin que se pegue). , espolvorear con cebolla verde picada, rociar con salsa de soja y agregar aceite de sésamo. 9. Sopa de papa y huevo: Corte una papa en tiras y triture dos huevos. Hierva un tazón grande con agua hirviendo. Vierta la papa rallada y cocine hasta que el agua esté triturada y blanda. revuelva ligeramente. Agregue el glutamato monosódico y el aceite de sésamo y caliente. 10. Alitas de pollo al curry. Las alitas de pollo se pueden cortar por la mitad o por la punta según sus preferencias personales. Córtelas con un cuchillo. Ingredientes para el plato perezoso: rodajas de molleja de pato estofadas, 1 ajo verde. 2 chiles, media cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de adobo, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharaditas de fructosa, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Método: 1. Cortar las mollejas de pato estofadas en rodajas finas; 2. Cortar los ajetes y el chile en tiras respectivamente y remojarlos en agua para quitarles el picante. 3. Mezclar todos los ingredientes con el ajo picado y los condimentos. y luego servir. El truco del perezoso: a. Usar productos ya preparados para el procesamiento es fácil y creativo, y también puede ajustar el sabor que más le convenga según sus preferencias b. Utilice fructosa en lugar de azúcar, que se disuelve rápidamente y ahorra tiempo