¿Está bien agregar un poco de jugo de limón al preparar nuggets de pollo estofados? ¿Cuándo se lanzará?

Sí, puedes ponerlo antes de sacar la salsa de la olla.

Ingredientes

Ingredientes: medio pollo tres amarillos

Accesorios: 10 setas shiitake secas

2 trozos de jengibre sazonador, 1 cucharada de vino de cocción, salsa de soja 3 cucharadas de zumo de limón de soja oscura y una cantidad adecuada de aceite vegetal

Cómo estofar nuggets de pollo

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos. , blanquearlo y escurrirlo. Remoja los champiñones hasta que estén suaves y lávalos, pela el jengibre y córtalo en rodajas

2 Calienta el aceite en una sartén, agrega las rodajas de jengibre, sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega los trozos de pollo y sofríe. hasta que la humedad del pollo casi desaparezca. Cuando la piel del pollo esté ligeramente dorada, agregue el vino de cocción, agregue la salsa de soja ligera, saltee bien, agregue suficiente agua para cubrir los trozos de pollo, deje hervir a fuego alto y agregue. los champiñones y sofreírlos bien. Tape y baje el fuego. Después de que el pollo esté completamente cocido durante unos 20 minutos, vuelva a subir el fuego. Agregue salsa de soja oscura para ajustar el color y agregue jugo de limón para reducir la sopa.

Cocción. Consejos

Estos platos utilizan muy pocos condimentos, principalmente salsa de soja ligera, por lo que la calidad de la salsa de soja ligera es muy importante. Utilicé salsa de soja ligera June Fresh, que sabía muy bien.