¿Qué se puede utilizar en lugar de azúcar en polvo para hacer galletas de mantequilla?
Detalles de los ingredientes
113 g de mantequilla
25 g de aceite vegetal
60 g de gomitas
3 cucharadas de leche condensada
1 huevo
1/8 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de aroma
2 yemas de huevo
250 gramos de harina baja en gluten
Método de elaboración
1. Preparar una batidora de huevos eléctrica.
2. Apriete la bolsa de flores y la boquilla.
3. La mantequilla se ablanda a temperatura ambiente. En un tazón grande, bata la mantequilla y el aceite vegetal hasta que quede cremoso. Luego agregue el azúcar, la esencia, la leche, la sal, los huevos y las yemas y mezcle en un bol. Se necesitan tres o cuatro adiciones de azúcar para disolverlo por completo.
4. Tamizar la harina de cuatro a cinco veces, cortarla y mezclar uniformemente.
5. Coloque la boquilla pastelera en la bolsa con anticipación y coloque la pasta en polvo en la manga pastelera.
6. Extienda una capa de aceite vegetal sobre la bandeja para hornear y luego exprima las galletas directamente sobre la bandeja para hornear.
7. Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 10 minutos.
8. Si la mantequilla está completamente distribuida, la textura del espacio en blanco extruido quedará muy clara.