Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es la escarlatina? La escarlatina es una enfermedad infecciosa aguda causada por la infección por Streptococcus suis, que produce erupción, y que se caracteriza por fiebre, dolor de garganta y erupción corporal. Esta enfermedad puede ocurrir durante todo el año, pero es más común en invierno y primavera. Puede ocurrir en todos los grupos de edad, pero la tasa de incidencia es mayor en niños en edad escolar. Es más común en lugares de vida colectiva como jardines de infantes y primaria. escuelas. La fuente de infección son los pacientes y los portadores sanos. Las bacterias se transmiten a través del tracto respiratorio a través de gotitas producidas al respirar, toser, estornudar, hablar, etc. La gravedad de la enfermedad varía. El período de incubación es de 1 a 7 días, en la mayoría. de los cuales es de 2 a 4 días. El inicio es agudo, con fiebre y dolor de garganta como síntomas principales, y se caracteriza por fiebre, dolor de garganta y erupción corporal. El inicio es repentino, con fiebre y dolor de garganta como síntomas iniciales. En casos graves, pueden producirse dolor de cabeza y vómitos, seguidos de un agrandamiento de la papila de la lengua. La saburra de la lengua primero se vuelve blanca y luego se vuelve amarilla y áspera. y tiene espinas rojas Al mismo tiempo, la parte posterior del cuello y la mandíbula Aproximadamente 24 horas después del agrandamiento de los ganglios linfáticos inferiores, dolor y erupción, puede aparecer una erupción roja parecida a un castaño en todo el cuerpo. rojo y no hay piel normal. La erupción es densa y lineal en los pliegues de la piel, y no hay erupción alrededor de los labios, pero no hay erupción alrededor de los labios, pero se ven pálidos. Por lo general, alcanzan su punto máximo en 2 días y luego desaparecen lentamente después de 2 a 4 días. La temperatura corporal desciende gradualmente. Pasan aproximadamente 7 días desde que la erupción desaparece, que puede aparecer como escamas parecidas a cascarilla. casos leves, o grandes áreas de descamación en casos graves. (1) Consuma líquidos ricos en calorías y proteínas. Los alimentos que contienen proteínas de alta calidad, como leche, leche de soja, sopa de huevo, natillas de huevo, etc., también deben complementarse con polvo de raíz de loto, té de almendras, gachas de semillas de loto, leche malteada, etc. para complementar las calorías. (2) El período de recuperación debe pasar gradualmente a una dieta semilíquida rica en proteínas y calorías. Como pasta de pollo, pasta de carne, pasta de camarones, pasta de hígado, gachas de verduras, fideos pequeños y finos, huevos escalfados, fideos de espárragos, etc. (3) Las condiciones se pueden cambiar a arroz blando. 4) Si tienes fiebre alta, presta atención a reponer agua, bebidas, frutas y verduras. (5) Si se combina con nefritis aguda, se debe administrar una dieta semilíquida baja en sal y proteínas. En resumen, los niños con las enfermedades de la piel mencionadas anteriormente, como el acné, deben seguir una dieta fina, blanda y podrida, comer menos fibra y prestar atención a complementar la dieta con vitamina B12 para acelerar la recuperación del acné. Alimentos comestibles: carnes, mariscos, pescados, aves, huevos, etc. Entre ellos, el hígado de cerdo y el producto de soja fermentada tienen un alto contenido de vitamina B12. Receta Terapéutica de la Dieta contra la Escarlatina Bebida de cinco jugos: compuesta de pera, castaña de agua, raíz de loto, Ophiopogon japonicus y raíz de caña, que se puede beber con regularidad. Bebida de Luo Han Guo: Corta Luo Han Guo y prepara té. Sopa de frijol mungo y menta: Tome 50 gramos de frijol mungo, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine. Tome 500 ml de sopa, agregue 3 gramos de menta y hierva durante 1 a 2 minutos. Aceitunas verdes, azúcar de eucalipto y caramelos de menta: las aceitunas verdes, el azúcar de eucalipto y los caramelos de menta suelen tomarse por vía oral para reducir el dolor de garganta. Rábano blanco crudo: Cortar el rábano blanco en trozos y agregarle azúcar. Se puede consumir con las comidas. Tiene los efectos de despejar el calor, ventilar y apetecer. (1) Evite los alimentos con pelos. Los alimentos con pelos son un producto que fácilmente contribuye al incendio y produce flema. Comer alimentos con pelos aumentará la temperatura corporal y agravará la erupción. Estos alimentos incluyen carne de perro, cordero, carne de ave, carne de gallo, pescado con cabeza de serpiente. carpa cruciana y mariscos, anguila, camarón, cangrejo, cilantro, calabaza, etc. (2) Evite los alimentos picantes. Los alimentos picantes también contribuyen al fuego y estimulan directamente el dolor de amígdalas y agravan el dolor. Estos alimentos incluyen el chile, la salsa picante, el aceite picante, la mostaza, la batata, el curry, el jengibre, la cebolla verde y el polvo de cinco especias. , etc. (3) Evite los alimentos demasiado dulces o salados. Comer demasiados alimentos demasiado dulces aumentará la temperatura corporal y provocará indigestión y pérdida de apetito, como chocolate, bolas de azúcar, dulces de frutas, dulces de leche, almíbar dulce y. miel sin diluir, etc.; alimentos demasiado salados como pescado salado, encurtidos, tocino, tapioca, etc. Estos alimentos pueden irritar la faringe, aumentar la secreción de moco y agravar la afección. (4) Evite los alimentos que estimulan el sistema nervioso. El té, el café y el vino fuertes pueden estimular el sistema nervioso y excitarlo. En pacientes con escarlatina, el sistema nervioso debe mantenerse en silencio debido a la fiebre alta. alimentos, la excitabilidad aumentará y el niño se deformará. (5) Evite las verduras y frutas con fibra larga. Los niños con escarlatina tienen la garganta congestionada y enrojecida, lo que dificulta la deglución y, a menudo, sufren de mala digestión debido a la fiebre alta. Dichos alimentos incluyen brotes de bambú, brotes de bambú secos, puerros, brotes de soja, ajo, piña, cebolla, hierbas, espinacas de agua, batatas, taro, etc.