¿Por qué la gente come aletas de pescado?

Las aletas de tiburón, también conocidas como aletas de tiburón, están hechas de aletas secas de tiburón. Las aletas se pueden dividir en aleta dorsal, aleta pectoral, aleta anal y aleta caudal según sus partes de crecimiento. Las hechas de aletas dorsales se llaman aletas dorsales, aletas dorsales o aletas picadoras. Las alas son más carnosas y de mejor calidad; las hechas de aletas pectorales se llaman aletas alares o alas verdes superiores. ; los hechos de aletas caudales se llaman alas de cola y puntas de gancho.

1. Aleta de tiburón o gancho de cola; los elaborados a partir de aleta anal se denominan aleta en bolsa y raíz de aleta. La aleta caudal y la aleta anal tienen más carne y las alas menos, por lo que las dos últimas son las de peor calidad.

2. La aleta de tiburón contiene ingredientes hipolipemiantes, antiarterioesclerosis y anticoagulantes, que tienen efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades del sistema cardiovascular.

3. colágeno, pero su proteína es una proteína incompleta y se debe cocinar con carne, pollo, pato, camarones, etc. para complementar la proteína, agregar sabor y frescura, y nutrir y suavizar la piel.

4. Personas aplicables: las personas con Qi y sangre insuficientes, desnutrición, constitución débil y pacientes con diversos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y enfermedades inmunes son aptas para el consumo.

5. A la hora de elegir las aletas de tiburón, son mejores aquellas con costillas gruesas y largas, limpias y secas, sin moho ni insectos, sin raíces aceitosas, sin arena y sin tendones de cal.

6. La aleta de tiburón es de naturaleza dulce, salada y neutra; tiene los efectos de reponer el qi, exudar humedad y promover el agua, estimular el apetito, eliminar la flema y eliminar la acumulación de peces, reponiendo los cinco órganos internos. , aumentando la fuerza de la cintura y reponiendo la deficiencia y la tuberculosis.