¿Qué marca de polvo es la más auténtica para hacer bolas de pulpo?
La historia de las bolas de pulpo y del pulpo a la parrilla se remonta al periodo Taisho. Conocido por su piel crujiente y carne tierna, es delicioso y económico. Es un snack nacional muy conocido en Japón. Posteriormente, las bolas de pulpo se hicieron populares en el sudeste asiático y se convirtieron en uno de los alimentos emergentes en varias regiones.
Las bolas de Takoyaki, también conocidas como bolas de pulpo, tienen una historia de más de 80 años en Japón. Se dice que las bolas de takoyaki se originaron en Ai Zuya, el fundador de una tienda especializada en bolas de takoyaki en Osaka. Endo Ryuji primero añadió carne, konjac, etc. Ponlo en la masa de harina de trigo preparada, fríelo y véndelo en los puestos de comida. Posteriormente, en 1935, Endo Ryuji comenzó a utilizar el pulpo como materia prima y a añadir condimentos a la masa. Las croquetas de pulpo frito son un acierto. Dado que cada bola de pulpo contiene pulpo fresco, es delicioso, fragante y nutritivo, y es muy apreciado por los consumidores, por eso se le llama bola de pulpo, también conocida como pulpo a la parrilla. Pronto, el pulpo a la parrilla se extendió desde Osaka a Japón.