¿Qué son los alimentos bajos en carbohidratos?
La dieta baja en carbohidratos apareció por primera vez en "La nueva revolución dietética del Dr. Atkins" de Atkins en 1972. Aunque los tipos de alimentos y la ingesta eran restringidos y el cuerpo estaba equilibrado, causó una fuerte controversia en la comunidad médica. Sus efectos están bajo más estudio.
El libro "Manual Nacional de Conservación de Energía y Reducción de Emisiones" señala que cada persona desperdicia menos de 0,5 kilogramos de carne de cerdo cada año, lo que puede ahorrar alrededor de 0,28 kilogramos de carbón estándar en energía y reducir 0,7 kilogramos de carbono. dióxido. Si el promedio per cápita en el país reduce los desechos de carne de cerdo en 0,5 kilogramos por año, se ahorrarán aproximadamente 353.000 toneladas de carbón estándar y se reducirán 911.000 toneladas de emisiones de dióxido de carbono cada año. Más datos muestran que comer 1 kilogramo de carne de res equivale a emitir 36,5 kilogramos de dióxido de carbono; sin embargo, si se come la misma cantidad de frutas y verduras, las emisiones de dióxido de carbono son solo 1/9 de este valor; Por lo tanto, comer más comida vegetariana y menos carne no sólo es bueno para la salud, sino que también reduce las emisiones de carbono.
La implementación adecuada de una dieta baja en carbohidratos puede permitir que la grasa y el glucógeno almacenados en el cuerpo cubran las necesidades del metabolismo energético sin consumir músculo. Pero las dietas bajas en carbohidratos también pueden provocar cetosis, que tiene un efecto diurético y hace que el cuerpo pierda peso rápidamente. De hecho, lo que el cuerpo pierde no es grasa, sino agua.
Datos ampliados:
Los alimentos bajos en carbono se refieren principalmente a dos aspectos:
1. En el pasado, muchos snacks se envasaban con "tres capas por dentro y tres capas por fuera". Por ejemplo, algunos “packs regalo de ocio” incluyen varios paquetes de snacks en paquetes grandes y dos en paquetes pequeños. Como resultado, un paquete de alimentos con un contenido total de menos de un kilogramo fue envuelto en tres capas de papel plástico por dentro y por fuera, y se pudieron abrir más de 20 paquetes.
2. Protección del medio ambiente en materias primas y procesos: Este proceso tiene como objetivo principal permitir a los consumidores consumir alimentos seguros. Por ejemplo, la "Apple with ID" exhibida en el Pabellón de Dusseldorf del Área de Mejores Prácticas Urbanas del Expo Park es transparente para los consumidores desde su lugar de origen hasta su momento de crecimiento.
Enciclopedia Baidu-Alimentos bajos en carbohidratos
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