¿Cuál debería ser la proporción de agua y arroz para hacer gachas y arroz?

Las proporciones de arroz y agua para las gachas hervidas y el arroz al vapor son 1:10 y 1:2 respectivamente.

El arroz es un producto terminado elaborado a partir del arroz después de su limpieza, descascarado, molienda y acabado. El proceso de limpieza consiste en utilizar equipos adecuados, mediante procesos tecnológicos adecuados y métodos operativos adecuados, para eliminar diversas impurezas mezcladas con el arroz para mejorar la calidad del arroz terminado. Al mismo tiempo, se utilizan imanes para eliminar clavos y limaduras de hierro. , etc. del arroz para garantizar la seguridad de la producción. El proceso de descascarillado del arroz consiste en utilizar una descascarilladora con rodillo de goma o una descascaradora de esmeril para quitar la cascarilla del arroz y separar la cascarilla del arroz integral. El proceso de molienda del arroz consiste en utilizar un molino de arroz para moler y frotar el arroz integral para separar la corteza y el endospermo, y luego cepillar, quitar el salvado, triturar y secar el arroz, de modo que se pueda obtener el grado de arroz requerido. El nuevo arroz moderno también aplica tecnologías de procesamiento como clasificación por color, aventado, esterilización y eliminación de polvo, esterilización y control de plagas, antibacteriano, bloqueo de oxígeno, inhibición de enzimas, envasado biónico y otras tecnologías de procesamiento para hacer que el arroz sea más higiénico, seguro, fresco y nutritivo. , y con menos pérdidas.