¿Qué debo hacer al comprar huevos de codorniz?

Los huevos de codorniz son un alimento muy común en la vida, y son ricos en proteínas, vitaminas y otros nutrientes, sin perder ningún valor nutricional. Dado que la proporción de yema en los huevos de codorniz es mayor que la de los huevos, y la cantidad total de fosfolípidos y colesterol también es mayor, las moléculas nutricionales de los huevos de codorniz son más pequeñas y más fáciles de absorber por el cuerpo que los huevos, por lo que son muy Adecuado para trabajadores mentales o adolescentes y adolescentes en el período de crecimiento. El método de cocción de los huevos de codorniz generalmente es al vapor o hervido. A muchas personas les gusta usar huevos de codorniz para hacer estofado picante y estofado. En realidad, existen muchas formas diferentes de cocinar huevos de codorniz. Aquí hay algunos platos de huevo de codorniz para su referencia.

Huevos de codorniz con cinco especias

Ingredientes: huevos de codorniz, anís estrellado, chiles secos, granos de pimienta, canela, laurel, cebolla y jengibre, vino de cocina, salsa de soja, azúcar, sal.

1. Lavar los huevos de codorniz, hervir diez minutos, sacarlos, ponerlos en agua fría y reservar.

2. Rompe suavemente la cáscara del huevo, luego ponla en la olla con los ingredientes y añade una cantidad adecuada de agua.

3. Después de que hierva el agua salada, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos para absorber completamente el sabor de los huevos de codorniz.

4. Los huevos de codorniz cocidos se pueden remojar en agua con sal, enfriar y guardar en el frigorífico.

Huevos de codorniz piel de tigre

Ingredientes: huevos de codorniz, base de olla caliente, cebolla, jengibre, ajo, azúcar, salsa de soja, vinagre.

1. Hervir los huevos de codorniz, quitarles la cáscara, luego calentarlos en aceite y sofreírlos en una sartén.

2. Sofreír todos los condimentos juntos, añadir agua y una cantidad adecuada de cerveza y llevar a ebullición.

3. Vierte los huevos de codorniz fritos, añade un poco de salsa de soja y una cucharada de azúcar al gusto.

4. Cuando se confisca la sopa de la olla, puedes sacarla y espolvorear semillas de sésamo.

Huevos de codorniz envueltos en bacon

Ingredientes: huevos de codorniz, bacon, salsa de ostras, salsa de soja, salsa barbacoa.

1. Hervir primero los huevos de codorniz, luego quitarles la cáscara y ponerlos en un plato para su posterior uso.

2. Ponga la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y salsa de ostras en un bol y mezcle bien hasta formar un jugo.

3. Cortar el tocino por la mitad y pincharlo con huevos de codorniz.

4. Precalienta el horno a 175 grados durante 15 minutos.

5. Coloca papel de aluminio en una bandeja para hornear y unta el jugo sobre la superficie de las brochetas.

6. Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno precalentado y complete la cocción.