¿Cómo pueden las mujeres embarazadas comer sopa de hígado de cerdo?

(1) Lavar y escurrir el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas de 0,5 cm. Lavar y desmenuzar el jengibre tierno y reservar.

(2) Añadir 1 cucharadita de sal a las lonchas de hígado de cerdo, mezclar ligeramente, remojar en agua durante 30 minutos, lavar y escurrir, reservar.

(3) Hervir una olla con agua, mojar la superficie de las lonchas de hígado de cerdo en maicena, escaldarlas un rato, retirar y reservar.

(4) Hervir 4 tazas de agua, agregar jengibre rallado, 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de azúcar y cocinar juntos.

(5) Añade las rodajas de hígado de cerdo y cocina durante 1 minuto, luego apaga el fuego inmediatamente.

(6) Rocíe aceite de sésamo y vino de arroz antes de servir.