¿Sabes hacer gambas en salsa de tomate y champiñones con pimienta negra?

Champiñones a la pimienta negra método 1, quitar la parte más vieja de las raíces de los champiñones, luego cortarlos en triángulos pequeños, poner en la olla durante 2 minutos, escurrir los champiñones cocidos, sacarlos y reservar. 2. Prepare dos cucharadas de jugo de pimienta negra con anticipación, agregue aceite a la olla y sofría el jugo de pimienta negra a fuego lento. 3. Luego agregue los champiñones y sofríalos uniformemente.

Métodos para el mero al ajillo: 1. Lavar el mero y cortarlo en 4-5 trozos. 2. Prepare el ajo, póngalo en aceite y déjelo hervir, saltee el ajo y la pasta de ajo hasta que estén fragantes, luego agregue el jengibre picado, la pasta de frijoles picante, la sal, el azúcar, la esencia de pollo y la salsa de soja, luego agregue la sopa de mero y huesos. y cocinar. 3. Después de que hierva la sopa, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos. 4. Dar la vuelta al pescado y sacarlo cuando esté cocido. 5. Agregue las cebollas verdes y el aceite de chile a la olla y saltee unas cuantas veces, luego reemplácelo con almidón de frijol mungo. Agregue un poco de vinagre antes de servir y viértalo sobre el pescado.

Método para desmenuzar pollo picante 1. Cortar las zanahorias y los pepinos en tiras, poner los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta en el agua y llevar a ebullición. Añadir las pechugas de pollo lavadas, llevar a ebullición, añadir dos cucharaditas de sal y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. 2. Mientras se cocina el pollo, preparar aceite de chile y sofreír los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta a fuego lento hasta obtener un aceite dorado. 3. Remojar las zanahorias y los pepinos en agua, recogerlos y ponerlos en agua fría. 4. Cocine la pechuga de pollo, cocine a fuego lento durante cinco minutos, retírela, póngala en una bolsa de plástico y tritúrela sin apretar con un rodillo u otros objetos. 5. Coloque los pepinos, las zanahorias y el pollo desmenuzado preparados en un bol, agregue una cucharadita de sal, mezcle bien y reserve. 6. Machaque el ajo, el pimiento seco frito y los granos de pimienta hasta obtener el ajo picado. 7. Agregue las verduras frías, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el glutamato monosódico, el aceite de sésamo y mezcle bien con la tercera cucharada de aceite picante frito.

El método para hacer gambas gigantes en salsa de tomate es el 1. Limpiar la langosta, agregar vino de arroz, pimienta blanca, sal, cebolla, jengibre y ajo, marinar por 5 minutos. 2. Prepare el jugo de tomate con pasta de tomate, vinagre de arroz blanco, azúcar blanca y la cantidad adecuada de agua. 3. Calienta el aceite en una sartén caliente. Cuando el aceite esté al 50% caliente añadir el bogavante y sofreír poco a poco durante un minuto por ambos lados. 4. Vierta el jugo de tomate frito durante 5 minutos y cubra a fuego lento durante 5 minutos. 5. Finalmente vierte el aceite de sésamo.