¿Cuáles son las especialidades famosas en Qujing, Yunnan?

Qujing es una ciudad a nivel de prefectura en Yunnan. Es una ciudad habitada por minorías étnicas. Tiene una larga historia y una civilización espléndida. Cuando vas a Qujing, no puedes simplemente mirar la belleza. paisaje También puede visitar las famosas especialidades de Qujing. ¿Lo saben todos?

1. El jamón de Xuanwei

El jamón de Xuanwei es un producto especial muy famoso de Qujing, provincia de Yunnan. Tiene una historia muy larga, pero su origen específico es difícil de descubrir. El proceso de producción del jamón seleccionado es muy sofisticado y tiene requisitos muy altos en cuanto al clima, el agua y el suelo circundante. El jamón Xuanwei utilizará carne de cerdo de alta calidad como materia prima principal al elaborarlo y luego lo refinará mediante el procesamiento tradicional. Finalmente, se preparará El jamón Xuanwei tiene un sabor fresco y tierno, aceitoso pero no grasoso y tiene un rico aroma. El jamón Xuanwei se puede comer de diversas formas, como salteado, al vapor y hervido, y es profundo. amado por los consumidores. Ahora el jamón Xuanwei, el jamón Jinhua y el jamón Fu se han convertido en los tres jamones más famosos de China y sus productos se exportan desde hace mucho tiempo a Hong Kong, Singapur y otros lugares.

2. Pato salado Luliang

El pato salado Luliang es una especialidad única de Qujing, Yunnan. Luliang tiene una larga historia en la cría de patos. El pato salado de Luliang utiliza pato Luliang de alta calidad como materia prima principal y luego lo mezcla con una cantidad adecuada de sal, finalmente se marina y se seca al sol. El pato salado Luliang preparado de esta manera tiene un sabor moderado a sal, una carne tierna y un sabor delicioso, y es muy apreciado por los consumidores. El pato salado Luliang se puede cocinar al vapor o durante los festivales y el Año Nuevo chino, la gente de Qujing siempre tendrá pato salado Luliang en la mesa del banquete. Es un plato imprescindible para acompañar la comida y el vino, y también es el mejor. regalo para familiares y amigos.

3. Granada de agua salada

La granada de agua salada es una de las frutas características de Qujing, Yunnan. Tiene una larga historia y ya era muy famosa durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Fue calificado como producto con el logotipo de National Geographic de China. Qujing Huize tiene un entorno natural superior con alto contenido de fósforo y potasio, que es muy adecuado para el crecimiento de las granadas. Las granadas cultivadas son grandes y de piel fina, con una fragancia agradable y un sabor jugoso y dulce. conocida como "la ciudad natal de las granadas". La granada de agua salada fue calificada como un producto de calidad en la provincia de Yunnan en 1990 y es muy apreciada por los consumidores.

4. Cebo rallado al vapor de Qujing

El cebo rallado al vapor de Qujing es un alimento de sabor tradicional en Qujing, provincia de Yunnan. En 1980, el cebo rallado al vapor de Qujing ya existía. muy popular. Utiliza arroz de alta calidad como materia prima principal, además de puerros y brotes de frijol mungo, así como salsa de fideos dulces y salsa de carne cuidadosamente elaborada. Se elabora según técnicas de producción tradicionales. Su sabor es fresco y delicioso. Si vienes a Qujing, debes probar los trozos de cebo al vapor de Qujing y experimentar las delicias únicas de Yunnan.

5. Pollo picante Zhanyi

El pollo picante Zhanyi es un manjar especial de Zhanyi, Qujing, provincia de Yunnan. Es una obra representativa de la cocina de Yunnan y tiene una historia muy larga. Se dice que se originó en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 400 años. El proceso de producción del pollo picante Zhanyi es complicado. Utiliza pollo local de Zhanyi de alta calidad como materia prima principal y luego agrega pimienta de Chaotian, ajo y otros ingredientes. El pollo picante Zhanyi final tiene un sabor picante y refrescante, y es muy delicioso. . Ahora el pollo picante Zhanyi ha obtenido una patente nacional y ha sido registrado, convirtiéndose en "una de las especialidades famosas de China" y un representante de las especialidades de Yunnan. Pero si quieres probar el auténtico pollo picante, debes ir a Zhanyi.

Hay muchas, muchas especialidades por las que Qujing es famoso, pero si quieres saber más sobre las especialidades de Qujing, debes ir a Qujing.