¿Cómo comer rollitos de primavera vietnamitas?

Ingredientes: Envoltorios de rollitos de primavera vietnamitas, gambas

Los ingredientes son salsa de ciruelas, vino de cocina y sal.

Pasos

1/ Lavar el pepino, cortarlo en trozos pequeños, cortarlo en rodajas, desmenuzarlo y reservar.

2/Pelar y lavar las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños, luego cortarlas en rodajas, luego rallarlas y reservar.

3/Pelar las cáscaras de los hilos de gambas, ponerlas en un bol, añadir el vino de cocción y la sal, mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos.

4/ Poner a hervir agua en una olla, agregar las zanahorias ralladas y cocinar por unos 3 minutos, retirar y escurrir y reservar agregar los fideos, cocinar hasta que estén suaves, luego sacar y poner en agua fría; . (Los fideos de arroz vietnamitas son más auténticos).

5/Continúa hirviendo el agua caliente en la olla, agrega los langostinos marinados, cocina hasta que cambien de color y luego sácalos. Todo viene en dos partes (solo para facilitar el embalaje). Los camarones son fáciles de cocinar, así que no los cocines por mucho tiempo. )

6/Pon la piel del rollito de primavera en agua hervida fría, remójala para que se ablande y luego sácala. (Recordatorio importante: recuerda no usar agua caliente ni agua del grifo)

7/Coloca los envoltorios suaves de rollitos de primavera en el plato y coloca en orden los camarones, la lechuga, los pepinos rallados, las zanahorias ralladas y los fideos. las partes media e inferior.

8/ Primero enrollamos la piel del rollito de primavera por dentro, luego por ambos lados hacia dentro y finalmente enrollamos hacia adelante. (La piel de los rollitos de primavera se vuelve pegajosa después del remojo y las manos están frías y blancas al tocarlas).

9/¡Dale un gran mordisco a la salsa de ciruela estándar!