¿Qué delicias de tu ciudad natal te resultan inolvidables?

Mi ciudad natal es Xiangyang, Hubei. En la antigüedad se llamaba Xiangyang y luego se cambió a Xiangfan. Más tarde, sentí que sería más conveniente llamarla Xiangyang, y luego pasé mucho tiempo. dinero para cambiarlo nuevamente. Después de Xiangyang, el antiguo nombre todavía es fácil de pronunciar. La mayoría de la gente en el país solo conoce a Xiangyang pero no a Xiangfan. Las delicias más famosas y comunes en Xiangyang, mi ciudad natal, son los fideos con carne de Xiangyang y los fideos con tofu. Este es el desayuno que todos en Xiangyang han comido desde la infancia. Hablemos primero de los fideos con despojos de res: las tiendas de fideos están por todas partes en las calles y callejones. Un plato de fideos con despojos de res contiene brotes de soja hervidos y fideos alcalinos, y se cubre con una cucharada grande de sopa. sopa Se elabora con más de una docena o incluso docenas de hierbas medicinales chinas que se mezclan en una determinada proporción y se añaden huesos de res y mantequilla. Por lo general, se tarda más de diez horas en hervir a fuego lento para preparar la sopa. Vierta la sopa guisada, saque una cucharada de algas estofadas, saque una cucharada de despojos de res marinados, agregue un poco de soja estofada, luego tome un poco de cebolla verde picada y espolvoree cilantro sobre los fideos de despojos de res humeantes y estará listo para comer. ¡Eso es una cosa muy fragante! Lo más sorprendente es que la gente de Xiangyang prepare un plato de vino de arroz. Es delicioso para comer y beber. Y el precio es aceptable para todos. Cuando era niño, era de 6 yuanes, pero eso fue hace 20 años. Y ahora cuesta 12 yuanes, realmente no es caro.