¿Se puede utilizar harina de camote en lugar de harina de tapioca para hacer bolas de taro?
Puedes usar harina de camote para hacer bolas de taro. El siguiente es el método específico:
Materiales de preparación: 300 g de batata, 120 g de harina de batata.
1. Cocer los boniatos al vapor y añadir en proporción la harina de boniato preparada.
2. Triture las batatas al vapor con un tenedor y luego revuelva uniformemente con la harina de batata.
3. Amasar y mezclar uniformemente el puré de camote con las manos, y agregar lentamente el polvo durante el proceso de amasado.
4. Después de amasar el puré de boniato hasta formar una bola, saca un trozo y dale forma de tiras para luego cortarlo en trozos pequeños.
5. Poner el taro cortado en agua hirviendo y cocinarlo removiendo suavemente con una cuchara cuando esté hirviendo, cocinarlo durante 1 minuto.