¿Cuál es la mejor forma de consumir aceite de linaza? La atención es "la mejor".

El aceite de linaza es rico en ácido graso esencial alfa-linolénico (ω-3), un ácido graso poliinsaturado muy activo y un antioxidante natural muy raro. Le teme a las altas temperaturas. Por lo tanto, cuando cocine con aceite de linaza, preste atención a la sartén fría y al aceite frío, y saltee a temperatura ambiente en lugar de freír a alta temperatura. Esto no se verá demasiado afectado y retendrá los nutrientes del aceite de linaza al máximo.

Seis formas de comer aceite de linaza

1. Cocinar a temperatura ambiente

Al cocinar, use una olla fría, cocine con aceite frío a temperatura ambiente, use Úselo solo o mézclelo con aceite de cocina diario para hacerlo más saludable y delicioso.

2. Condimento para sopa

Al cocinar sopa o papilla, puede agregar una cantidad adecuada de aceite de linaza a la sopa o papilla, pero tenga en cuenta que el aceite de linaza no se puede cocinar a fuego alto. temperaturas Lo mejor es añadirlo cuando la sopa o la papilla estén cocidas.

Cocinar platos fríos

A la hora de preparar platos fríos, puedes añadir una cantidad adecuada de aceite de linaza para licuarlos y comerlos. No sólo es nutritivo y saludable, sino que además tiene un mejor sabor. sabor y color mejorado.

Cabe señalar que se debe comer y mezclar fresco, porque el ácido a-linolénico teme la oxidación y no puede exponerse al aire durante demasiado tiempo, de lo contrario se destruirán los nutrientes.

Yogur mixto

Muchas familias elaboran su propio yogur. Cuando comemos yogur podemos añadir una cantidad adecuada de aceite de linaza "lo que quieras" para mezclarlo hasta que ya no se vea el aceite de linaza.

El aceite de linaza "todo lo que quieras" mezclado con yogur se llama "Dieta Badwig", propuesta por el famoso científico médico alemán Dr. Badwig. Después de mezclar completamente el aceite de linaza y el yogur, el omega-3 del aceite y la proteína de suero del yogur forman un compuesto de lipoproteína, que puede mejorar la capacidad de absorción de oxígeno de las células humanas, inhibir el crecimiento y la reproducción de las células cancerosas y disolverse. Sustancias liposolubles en el cuerpo, logrando en última instancia los efectos de prevenir el cáncer y reducir los "tres máximos".

Hornear pasteles

Cuando hornee pasteles, use aceite de linaza en lugar de aceite de cocina o crema común. Los pasteles tendrán una fragancia agradable y serán más saludables y deliciosos.

Consumir directamente

El aceite de linaza se puede ingerir directamente y es más fácil de absorber por el organismo. Los adultos pueden consumir entre 15 y 20 ml diarios, y los niños pueden reducirlo a 5-10 ml según corresponda y comer de forma saludable.