Cómo cocinar patatas en cubitos, cómo cocinar patatas en cubitos en casa.
Patata 1
Condimentos
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de cebolla verde
Anís estrellado
La cantidad adecuada de canela
La cantidad adecuada de aceite
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de añejo bombea
La cantidad adecuada de cinco especias en polvo
Pasos
1. Pela y corta las patatas en trozos y déjalas en remojo en agua un rato.
2. Cortar el jengibre en rodajas y las cebolletas en trozos pequeños.
3. Calentar el aceite en el wok, añadir los dados de patata y sofreír.
4. Añade la cebolla, las rodajas de jengibre, el anís estrellado y la canela y sofríe hasta que estén fragantes.
5. Sofreír hasta que la superficie de la patata esté ligeramente transparente, añadir salsa de soja para darle color.
6. Añade sal y una pequeña cantidad de cinco especias en polvo y revuelve uniformemente.
7. Añade una cantidad adecuada de agua (no trozos de patata), lleva a ebullición a fuego alto y luego baja a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.
Consejos
Poner las patatas en agua limpia después de cortarlas para evitar que se oxiden y se ennegrezcan.