¿Qué ingredientes necesitas para que el borscht sea delicioso? La práctica del borscht

1. Ingredientes: 300 g de ternera, cebollas, tomates, patatas, zanahorias, repollo, mantequilla.

2. Cortar la carne en trozos y poner unas rodajas de jengibre en agua fría. Blanquearlo y sacarlo. Colocar directamente en la cazuela, añadir media olla de agua y empezar a cocinar a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 45 minutos a una hora antes de agregar otras verduras.

3. Cortar la cebolla en tiras, las patatas y las zanahorias en trozos pequeños.

4. Cortar los tomates en trozos pequeños. Los tomates son la clave de esta sopa. Generalmente se utilizan dos tomates grandes y en los pequeños caben 3,4.

5. Freír la mantequilla. La mantequilla tendrá un sabor un poco lechoso; de lo contrario, puedes usar aceite de oliva o aceite para ensalada.

6. Añade la cebolla, las patatas y la zanahoria y sofríe. Luego viértalo directamente en la sopa de ternera guisada.

7. Una vez frita la mantequilla, añadir los dados de tomate y sofreír la sopa de tomate.

8. A continuación añadir la salsa de tomate y sofreír, añadiendo más salsa de tomate. Se utiliza la mayoría del ketchup embotellado. También se vierte jugo de tomate en la olla y se cuece. Continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Finalmente, simplemente agrega sal a la olla. La cantidad de sal depende de tus preferencias personales.