¿Es necesario desinflarlo cuando se fabrican enzimas de frutas para producir gas?

Para producir enzimas de frutas es necesario liberar gas.

La reacción de fermentación es: azúcar (glucosa, fructosa o sacarosa) → alcohol (etanol) + dióxido de carbono + energía (ATP) se producirá durante el proceso de fermentación y es necesario liberarlo.

La enzima frutal es un líquido de fermentación mixta rico en azúcares, ácidos orgánicos, minerales, vitaminas, fenoles, terpenos y otros nutrientes, así como algunas enzimas importantes y otras sustancias biológicamente activas. Como la extracción o extracción de jugo, se agregan levadura, bacterias del ácido láctico y otras bacterias de fermentación para la fermentación.

Información ampliada:

p>1. Enzima es otro nombre que se le da a la enzima en Japón y Taiwán. Se refiere a una sustancia polimérica con función biocatalítica. Las enzimas y las enzimas son dos sustancias diferentes.

2. La enzima es un tipo de sustancia con ingredientes relativamente fijos, y los productos enzimáticos utilizados en nuestras vidas son metabolizados por agua, ingredientes vegetales, ácidos orgánicos, azúcares, proteínas, aminoácidos y microorganismos A. mezcla de productos, enzimas microbianas y células microbianas (inactivadas).

3. Las enzimas se elaboran a partir de diversas plantas, incluidas diversas verduras silvestres, frutas, tallos y raíces de plantas, hongos, materiales medicinales chinos, tejidos animales, etc., a través de levaduras, bacterias del ácido acético y bacterias del ácido láctico. y Bacillus Los productos fermentados por diversos microorganismos como bacterias, mohos, etc. no son enzimas que sirvan como catalizadores biológicos.

Enciclopedia Baidu--Enzimas de frutas

Enciclopedia Baidu--Fermentación