Wontons, ¿qué rellenos son deliciosos?

La carne de los camarones es deliciosa y tierna, por lo que es una buena opción para rellenar wontons. Haga pasta de camarones con los camarones lavados, envuélvalos en exquisitos wonton y combínelos con una deliciosa sopa de wonton, que es muy tentadora y deliciosa. A continuación, el editor le presentará cómo hacer wontons de camarones.

Ingredientes necesarios: gambas, huevo en conserva wonton, sal, cebolla, jengibre, aceite de oliva.

Pasos de elaboración:

1. Cortar todas las cebollas y el jengibre en polvo, lavar las gambas, pelar las cáscaras de las gambas, quitarles los hilos, pelar las gambas por completo y ponerlas. lejos.

Añadimos un poco de vino de cocción y la cebolla y el jengibre y dejamos marinar un rato.

2. Utiliza un procesador de alimentos para batir los camarones marinados hasta obtener la pasta de camarones. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes picar los camarones en trozos pequeños con el dorso de un cuchillo.

Para la pasta de camarones, agregue la cantidad adecuada de sal, clara de huevo y aceite de oliva, revuelva uniformemente y reserve.

3. Saca el envoltorio del wonton, pon un poco de relleno en el envoltorio, envuélvelo y presiónalo suavemente hasta formar un wonton. Ábrelo.

Ponemos el agua en la olla, la ponemos a hervir y la sacamos cuando los wontons floten en el agua.

2. Wonton de carne fresca

Este es el tipo de wonton más común que comemos. No tiene nada de especial, pero es delicioso y agradará al público. Su preparación del relleno también es muy sencilla, aquí te explicamos cómo hacerlo.

Ingredientes necesarios: carne de cerdo, envoltorios de wonton, sal, cebolletas, jengibre, salsa de soja, pimienta, algas, mostaza y cilantro.

Pasos de elaboración:

1. Cortar la cebolla de verdeo en trozos y triturar el jengibre; tomar medio bol de agua fría, poner la cebolla de verdeo y el jengibre en el agua y utilizar el suyo; manos.

Exprime la cebolla y el jengibre hasta obtener jugo y exprímelos en agua hirviendo para hacer agua de cebolla y jengibre.

2. Picar la carne de cerdo en carne picada o ponerla directamente en una licuadora y batir hasta formar una pasta. Vierta una pequeña cantidad de agua con cebolla y jengibre en el relleno de cerdo varias veces y revuelva uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja ligera y revuelva.

3. Tome un trozo de envoltorio de wonton, agregue una cantidad adecuada de relleno de carne, primero dóblelo en diagonal y luego dóblelo de izquierda a derecha por la mitad.

4. Hervir el agua en la olla, poner los wontons envueltos, tener cuidado de no poner demasiado de una vez para evitar que se peguen. Poner una cantidad adecuada de algas en el bol con anticipación y agregar. una cantidad adecuada de cebolla verde picada, sal y mostaza una vez fuera de la olla.

3. Wontons de aceite rojo

Como sugiere el nombre, los wontons de aceite rojo se elaboran añadiendo aceite de chile y ají en su interior. Este wonton no parece tan ligero como el anterior, lo que te abrirá el apetito a primera vista, sobre todo a los que les gusta la comida picante. El siguiente editor le presentará cómo hacer este wonton de aceite rojo.

Ingredientes necesarios: muslos de pollo, envoltorios de wonton, cebolla, jengibre, ajo, sal, vino de cocina, aceite de sésamo, aceite de chile y pimienta.

Pasos de elaboración:

1. Cortar la cebolla en cebolletas picadas, cortar parte del ajo en polvo y cortar parte en rodajas. Cortar el jengibre en tiras y el jengibre picado y reservar.

2. Lave las piernas de pollo, retire la carne de las piernas de pollo, córtelas en carne picada, agregue la cebolla verde picada y el jengibre, vierta la cantidad adecuada de vino de cocción, agregue aceite de sésamo, sal y pimienta. revuelva uniformemente y reserve.

3. Ponga agua en la olla, agregue los huesos de pollo restantes, agregue la cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y vino de cocción y cocine a fuego lento hasta que se convierta en una sopa de pollo espesa.

4. Tome un trozo de envoltorio de wonton, envuélvalo en pequeños wontons según los pasos anteriores, introdúzcalo en la sopa de pollo cocida y cocínelo, sáquelo, omita la sopa y agregue un. cantidad adecuada de ajo picado, aceite de chile y pimienta en polvo, revuelva bien y sirva.

Cuarto, wonton crujiente

Este wonton es diferente del método anterior. Los pasos para hacer wonton siguen siendo los mismos, pero este wonton se hace friendo. Los envoltorios de wonton quedan finos, crujientes y deliciosos después de freírlos. Este wonton tiene un sabor diferente.

Materiales necesarios: carne de cerdo, camarones, envoltorios de wonton, colza, cebollas verdes y jengibre, cilantro, salsa de soja, vino de cocina, sal, aceite de sésamo, pimienta de Jamaica en polvo, aceite de maní.

Pasos de elaboración:

1. Picar las cebolletas y el jengibre y reservar, lavar los camarones, sacar los camarones, picar el cerdo y los camarones en carne picada, agregar la cantidad adecuada de polvo de cinco especias, aceite de sésamo, sal, agregar salsa de soja y vino de cocción, agregar una cantidad adecuada de cebolla y jengibre, sofreír uniformemente, luego lavar y picar las verduras, agregarlas al relleno de carne, verter un poco de aceite, sofreír bien y reservar.

2. Introduce la bolsa de wonton en el relleno de carne y envuélvela en forma de wonton.

3. Cocine al vapor los wontons envueltos durante quince minutos hasta que maduren.

4. Poner la cantidad adecuada de aceite en la sartén eléctrica, añadir los wontons al vapor y sofreír hasta que estén dorados.