¿Qué ingredientes se deben utilizar para hacer despojos de res?

Prueba mi receta. ¡Soy de nacionalidad Hui y me especializo en carne de res y cordero! Lavar los despojos de res, hígado, pulmones, tripas, etc. - ponerlos en la olla - agregar agua hasta cubrir la carne - hervir para quitar la espuma - condimentar: agregar más cebolla, jengibre y ajo, la cantidad adecuada de pimienta y anís , salsa de soja según tu color favorito, pequeña Un puñado de hinojo y un poco menos de clavo, canela y nuez moscada. Agrega sal y deja una hendidura en la tapa de la olla. Una vez que salga el aroma, reduce el fuego al mínimo. El condimento se compone principalmente de cebolla, jengibre, ajo e hinojo, y no es necesario añadir vino para quitar el olor. El jengibre tiene el efecto de eliminar el olor a pescado. Guisar hasta que esté cocido aproximadamente al 70%, luego sacarlo y ponerlo hasta que no esté caliente. Cortar los despojos de res y verterlos nuevamente en la sopa. Cocinar depende de tu estado de ánimo. Las personas consideradas tienen una comprensión más fuerte y son más fáciles de entender y comprender. También depende de para quién lo hagas, jaja. No soy chef, solo vi a mi madre prepararlo para nosotros cuando era niño. Cuando crecí, lo logré tan pronto como lo probé. Ahora que mi madre se ha ido, se lo cocino a mis hijos. ¡Este es un sabor cálido y buenos recuerdos! ······ Pruébalo unas cuantas veces más y espero que obtengas una comida deliciosa. De hecho, el haggis es más delicioso, también puedes probar el mismo método. Como recordatorio, los despojos de animales sólo pueden satisfacer tus antojos de vez en cuando, pero no es aconsejable comer demasiado. ¡Te deseo salud y felicidad! También hay dos formas de comerlo frío: escurrir la sopa o cocinarla entera, sacarla y dejarla enfriar antes de cortarla en tiras o rodajas. También puedes agregar cebollas verdes ralladas o gajos de cilantro, agregar vinagre de soja ligero shabu-shabu. condimento, aceite de chile y flores de cebollino y mezcle bien. Agregue un poco de pimienta blanca en polvo en lugar de aceite picante. Para servirlo caliente, basta con coger un plato de sopa picada y añadir un poco de espuma de cilantro al gusto. ¡Muy delicioso!