¿A qué tipo de té pertenece el té negro Yunnan Dian?

El té negro de Yunnan es un tipo de té negro, también llamado té negro de Yunnan. Está elaborado a partir de té rojo triturado de hojas grandes. Su apariencia es relativamente uniforme y transparente, la superficie es espesa, la fragancia es rica y tiene cierta irritación. Después de prepararla, la sopa de té adquiere un color rojo brillante y da a la gente la sensación de tener té sin terminar.

Producido principalmente en Lincang, Baoshan, Xishuangbanna y otras zonas de la provincia de Yunnan. Está elaborado a partir de té rojo triturado de hojas grandes. Su color es relativamente uniforme, su fragancia es rica y duradera, su superficie es espesa y su color es brillante. Es una variedad de té negro de alta calidad famosa en China.

La producción de Yunnan Red consiste en utilizar las hojas frescas de los árboles de té de hoja grande de Yunnan, que primero se convierten en té terminado mediante marchitamiento, enrollado o corte, fermentación, horneado y otros procesos. Luego se procesa para obtener té Dianhong Kungfu y luego se amasa para obtener té triturado Dianhong. Los procedimientos anteriores son todos operaciones manuales a largo plazo.

El té Dianhong Gongfu se elabora recogiendo un cogollo y dos o tres hojas como materia prima, que se marchitan, enrollan, fermentan y secan. El té partido Dianhong se elabora marchitándolo, enrollándolo, cortándolo, fermentándolo y secándolo. Debido a las diferentes épocas de cosecha, su calidad varía estacionalmente. Generalmente, el té de primavera es mejor que el té de verano y otoño.