¿Cuál es la mejor manera de comer gachas de pollo desmenuzadas variadas?

100g de arroz, 100g de pechuga de pollo, 20g de zanahoria, media barra de masa frita, 10g de cilantro picado, 1 cucharadita de sal (5g), 1 cucharadita de aceite de sésamo (5ml), un poco de almidón seco.

Método de trabajo

Cortar las zanahorias en tiras. Cortar los palitos de masa en tiras finas. Lavar las pechugas de pollo, cortarlas en tiras y marinar con un poco de almidón seco y sal para prepararlas.

Enjuaga el arroz, agrega 1500ml de agua a la olla, lleva a ebullición a fuego alto, vierte el arroz, cocina a fuego lento por 60 minutos, agrega la zanahoria rallada y el pollo, cocina por 2 minutos. , apaga el fuego, agrega sal y aceite de sésamo Sazona.

A la hora de comer, espolvorear con palitos de masa frita desmenuzados y cilantro picado.

Consejos

Al cocinar gachas, hierve el agua y luego añade el arroz cocido en lugar de hervir el agua y el arroz juntos. De esta manera, la temperatura dentro y fuera de los granos de arroz es diferente y aparecerán muchas pequeñas grietas en la superficie de los granos de arroz, que son propensas a florecer y exudar almidón. A medida que el almidón continúa disolviéndose en agua, la papilla se volverá pegajosa.

Al cocinar gachas de arroz, la olla se desbordará. Para evitar que la sopa de arroz se desborde, agregue 5 o 6 gotas de aceite para ensalada a la olla cuando cocine gachas.

Puedes cocinar las gachas una vez más y preparar más ingredientes para las gachas. Se pueden utilizar verduras, albóndigas, camarones y otros ingredientes frescos como ingredientes de la papilla, lo que le permitirá probar diferentes sabores de la papilla cruda.

También puedes sustituir los palitos de masa frita por hileras de tenedores, romper los tenedores y esparcirlos en la papilla. La papilla es interminable, crujiente y fragante...