Los diez bocadillos más famosos de Lezhi
Los famosos bocadillos de Lezhi incluyen: gelatina triste, barbacoa Lezhi, rollos de arroz Anyue, carne de frasco, almidón de raíz de loto Tianchi, costillas crujientes de limón, ganso estofado de oso, cuajada de garbanzos, piel de cuajada de frijol de papa Lezhi y Conejo Overlord. .
1. Jalea triste: con harina de guisantes se elaboran delicados fideos, con aceite de chile de Sichuan, pimienta en polvo, vinagre y otros condimentos, además de cebolla fresca, jengibre y ajo. Tiene un sabor delicioso y un picante moderado. Tiene un rico patrimonio cultural.
2. Barbacoa Lezhi: Utilizando carne de cerdo como materia prima principal, tras un exclusivo proceso de decapado, se le añaden una variedad de especias, como pimienta, chile, anís estrellado, canela, etc., y se tuesta hasta obtenerlo. la piel es crujiente, la carne tierna y el sabor delicioso, es un portador importante para actividades sociales y reuniones con familiares y amigos.
3. Rollos de arroz Anyue: un snack tradicional en Ziyang, Sichuan. Los fideos de arroz se elaboran con arroz de alta calidad, se le añaden salsas especiales, verduras, carne y otros ingredientes, y se enrollan en forma de tubo. Snack Tiene una textura suave y cerosa y una fragancia refrescante. Delicioso y tiene cierto valor nutricional.
4. Carne de vasija Anyue: Se elabora a partir de carne de cerdo con piel como materia prima principal, a la que se le añaden diversas especias y salsas, y se cuece lentamente en una vasija de cerámica. Es grasa pero no grasosa. Tiene una textura de carne magra, fresca y tierna, es un alimento delicioso para fiestas festivas y reuniones con familiares y amigos.
5. Polvo de raíz de loto Tianchi: producto protegido por indicación geográfica nacional. Utilizando la raíz de loto como materia prima principal, se procesa mediante múltiples procesos. Tiene un sabor delicado, una fragancia refrescante y un cierto valor nutricional.
6. Costillas de cerdo crujientes al limón: Utilizando costillas de cerdo como materia prima principal, agregando jugo de limón, azúcar y otros condimentos para crear un sabor agridulce, la textura es crujiente y la carne fresca y tierna. Es una parte importante de las actividades sociales y reuniones con familiares y amigos.
7. Ganso Estofado Xiong: Utilizando carne de ganso como materia prima principal, se cuece lentamente con una variedad de especias y salsas mediante un proceso de cocción único. Tiene un sabor delicioso, carne fresca y tierna. y es fragante y delicioso.
8. Budín de garbanzos: Se utiliza pollo como materia prima principal y se le añade leche de soja para darle forma de tofu. Se deshace en la boca, tiene una textura delicada, es delicioso y tiene. determinado valor nutricional.
9. Piel de tofu de patata Lezhi: Elaborada a partir de soja como materia prima principal, se procesa mediante múltiples procesos y tiene un sabor delicado, una fragancia refrescante y un cierto valor nutricional.
10. Overlord Rabbit: La carne de conejo se utiliza como materia prima principal y se le añade una variedad de condimentos, como granos de pimienta de Sichuan, chiles, cebollas, jengibre, ajo, etc., para crear un sabor picante y delicioso.