¿Cuánto sabes sobre los cerdos? Los cerdos tienen secretos que no conoces.

1 Acerca de los genes

Los cerdos poseen las mismas mutaciones genéticas y proteicas asociadas con muchas enfermedades humanas, según una investigación publicada en la revista Nature. Enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson y obesidad. Los investigadores señalan que con más estudios, los genes de los cerdos podrían usarse para desarrollar nuevos tratamientos para combatir estas enfermedades.

Los científicos han descubierto a través de investigaciones sobre genomas porcinos que los cerdos son altamente adaptables y fácilmente tentados y domesticados por la comida, de manera muy similar a los humanos.

2 Orígenes Históricos

El origen de los cerdos se remonta a hace 40 millones de años. Hay indicios de que los cerdos domésticos pueden proceder de Europa y Asia. Se han encontrado fósiles que muestran animales como jabalíes viajando por bosques y pantanos.

Jabalí (todas las imágenes proceden de Internet y han sido eliminadas)

La historia de la cría de cerdos en China se remonta al Neolítico temprano y medio. Generalmente se cree que el cerdo doméstico más antiguo descubierto hasta ahora en China es el sitio de Cishan en el condado de Wu'an, provincia de Hebei, que data de hace unos 8.000 años. Según las inscripciones en huesos de oráculo desenterradas en las ruinas Yin en el período anterior a Qin, durante las dinastías Shang y Zhou se criaban cerdos. Luego, con el desarrollo de la producción, surgió gradualmente la necesidad de distinguir diferentes cerdos. Una innovación importante en la tecnología de cría de cerdos durante las dinastías Shang y Zhou fue la invención de la tecnología de castración.

3 Rendimiento reproductivo

El rendimiento reproductivo de los cerdos es muy fuerte y el rendimiento reproductivo de diferentes razas es ligeramente diferente. Los cerdos Taihu son conocidos por su alto rendimiento reproductivo y el mayor tamaño de camada de cualquier raza de cerdos conocida en el mundo. Según los registros, los cerdos Taihu pueden tener hasta 42 camadas a la vez.

Cerdo Taihu

4 Acerca de las razas

Hay diez razas de cerdos locales en China: 1. Cerdo Huzhu Bamei 2. Cerdo Rongchang 3. Cerdo Ningxiang; Cerdo; 4. Cerdo Luchuan; 5. Cerdo Huai;

6. Cerdo Taihu; 7. Cerdo negro Jinhua; 9. Cerdo fragante;

Además, actualmente el cruce de cerdos Landrace, Yorkshire y Duroc se utiliza habitualmente para criar y engordar cerdos a gran escala. Como sugieren los nombres, tanto Wai Sanyuan como Wai Sanyuan son extranjeros. Esta combinación híbrida tiene una fuerte resistencia y evidentes ventajas híbridas (resistencia a enfermedades, rendimiento reproductivo, rendimiento de engorde, etc.). ), por lo que el mercado está dominado por el ternario externo.

Cerdo Wai Sanyuan

5 sobre la esperanza de vida

Debido a que diferentes cerdos tienen diferentes físicos y diferentes clasificaciones, su esperanza de vida varía. Pero según datos científicos, la esperanza de vida media de un cerdo normal es de unos 20 años, siendo la más larga registrada de 50 años.

6 Sobre el sentido del olfato

Las palomas tienen un olfato extremadamente desarrollado, y su sensibilidad es de 2 a 3 veces mayor que la de los perros. Algunos cerdos pueden incluso utilizar la nariz para detectar minas terrestres enterradas en el suelo. Los cerdos pueden oler la trufa negra (una planta cara) que crece entre 25 y 30 centímetros bajo tierra a una distancia de 6 metros. Los cerdos tienen un agudo sentido del olfato, y las aduanas y los aeropuertos de algunos países utilizan cerdos entrenados para detectar drogas y contrabando.

7 Sobre el coeficiente intelectual

El coeficiente intelectual medio de los cerdos está entre 70 y 85, lo que equivale a un niño de entre 3 y 5 años. Son más como tontos. Cuando alguien te llama cerdo estúpido, debes pensar detenidamente si te está elogiando o no.

8 Acerca del inventario

La cría de cerdos en China representa el 56,6% del total de la cría de cerdos en el mundo, y su posición en el mundo es muy importante (es decir, una vez que a China le faltan cerdos, los cerdos los precios en todo el mundo subirán). La carne de cerdo representa más del 60% de la producción y el consumo interno de carne de China. En 2017, el valor de producción de la cría de cerdos en mi país fue cercano a 1,3 billones, lo que representa aproximadamente el 56,6% del valor de producción total del ganado y las aves de corral nacionales (cerdos, vacas, ovejas, aves de corral). La escala de la industria porcina es enorme. .

9 Acerca del consumo

China es un gran consumidor de carne de cerdo, y los platos de carne de cerdo y diversos productos derivados del cerdo son delicias indispensables en la mesa del Año Nuevo chino. Aunque el consumo total de China ha caído desde el máximo de 5,719 millones de toneladas en 2065, 438+04 a 54,89 millones de toneladas el año pasado, todavía representa la mitad del mundo. En otras palabras, aunque la población de China es sólo una quinta parte de la del mundo, los chinos comen una libra de cada dos libras de carne de cerdo. El consumo anual per cápita de carne de cerdo alcanza los 40 kilogramos (querida).

¿Qué? Pregúntame ¿por qué tantos? Todavía me gusta la carne (cara sonriente)

Consumo de carne de cerdo y consumo anual per cápita de China (red de origen, infracción y eliminación)