¿Qué ingredientes se necesitan para hacer guisantes especiados? ¿Qué condimentos se deben preparar con anticipación?

De hecho, sólo se utilizan cuatro especias para hacer guisantes especiados, y el aroma de los guisantes secos es de cinco en total. Los tipos de estas cuatro especias se pueden cambiar según las preferencias personales. Por ejemplo, los chiles se pueden reemplazar con chiles rojos secos u hojas de laurel. Después de que los guisantes secos hayan absorbido completamente el agua y se hayan hinchado (cuanto más empapados, más fácil será cocinarlos, ahorrando tiempo y fuego), enjuáguelos nuevamente y póngalos en una olla con agua hirviendo. Agrega agua hasta que los guisantes tengan unos 2 cm de largo. Al elegir guisantes, elija los más viejos. Cuando los guisantes están tiernos, están húmedos. Agrega los guisantes y el agua a la olla, luego agrega las hojas de laurel, sal, pimienta y el anís estrellado. El joven hirvió los guisantes en agua y los coció durante otros diez minutos para asegurarse de que no se los comieran.

Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla y el ajo, agregar 5 gramos de salsa de soja clara, 5 gramos de salsa de soja oscura, sofreír la salsa de soja, luego agregar los guisantes y la carne cortada en cubitos, sofreír , 3 gramos de sal, 2 gramos de azúcar, vierta un poco de agua a lo largo del borde de la olla, sofría uniformemente, luego vierta un poco de agua y almidón, saltee uniformemente nuevamente, luego vierta aceite brillante para iluminar y retire de la olla. Calentar el aceite en una sartén, agregar los camarones marinados, sofreír hasta que los camarones cambien la mitad de color y retirar. Deje el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada y el ajo y sofría las judías verdes asadas por un rato. Agregue los camarones, agregue sal, glutamato monosódico y salsa de ostras. -freír hasta que los ingredientes estén cocidos, luego agregar el agua y el almidón.

Los guisantes se dividen en guisantes frescos y guisantes secos, que son muy nutritivos. Contiene muchas proteínas y vitaminas. Ahora tomaré como ejemplo los guisantes frescos para presentarles dos formas muy sencillas y deliciosas de comerlos. El arroz con guisantes tierno se puede utilizar para sofreír verduras, sofreír carne picada y sofreír huevos. También he usado arroz tierno con guisantes para cocinar la carne al vapor. Todas estas son deliciosas recetas de guisantes. Lo que hace que el arroz con guisantes de Lao se sienta más delicioso son los guisantes en los fideos. He visto arroz guisado con salchicha de frijoles muchas veces por accidente, y todos decían que era el arroz más fragante y delicioso cuando era niña, un recuerdo del gusto de mi madre, etc. Hace frío ahora que los guisantes frescos están en temporada, así que pruébalos rápidamente.