¿Qué es delicioso?
Las siguientes son algunas sugerencias para la cocina de verano:
1. Melón amargo salteado con tomate
1 Cortar el melón amargo. Si se ve bien, use un cuchillo para nivelar la superficie de la tabla de cortar y corte en diagonal hacia adelante para que las rodajas de melón tengan forma de media luna, corte los tomates y reserve; Cortar unas rodajas de ajo.
2. Calentar el aceite en un wok, poner las rodajas de ajo en el wok, sofreír las rodajas de melón amargo un rato después de que se doren las rodajas de ajo y añadir una cantidad adecuada de sal; /p>
3. Sofreír rápidamente las rodajas de tomate. Antes de que se desfiguran las rodajas de tomate, poner en la olla un poco de esencia de pollo y ponerlas en un plato.
Este plato es sumamente nutritivo y tiene un sabor fresco y ligeramente amargo, lo que lo hace apto para el verano.
En segundo lugar, mezcle los champiñones y el melón amargo.
Lave 2-3 setas shiitake, champiñones paja y setas shiitake, córtelos en rodajas y reserve. Cortar un melón amargo en cuatro trozos, quitarle las semillas, lavarlo, cortarlo en rodajas con un cuchillo diagonal, marinar con sal durante media hora y escurrir la salmuera. Hervir el agua en la olla, verter el melón amargo y blanquearlo, luego retirar de la olla, escurrir el agua, agregar sal, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo y esparcir en el fondo del plato. Agrega aceite al wok, sofríe las rodajas de champiñones unas cuantas veces, vierte la salsa de ostras, agrega agua y azúcar, espesa la salsa y agrega el melón amargo.
En tercer lugar, patatas ralladas agridulces
1 Cortar el chile seco en tiras, triturar las patatas, remojar en agua y cortar el ajo.
2. Calentar el wok, agregar una cantidad adecuada de aceite vegetal, después de que el aceite esté caliente, agregar los granos de pimienta, los trozos de pimiento rojo, los trozos de jengibre, luego agregar los trozos de papa, sofreír a fuego alto y agregar. Sal, azúcar, vinagre, poner en marcha la olla.
~~El método es sencillo. Espero que te guste. ~~