La especialidad local más famosa de Yunnan
1. Jamón de Xuanwei
El jamón de Xuanwei es una de las especialidades locales famosas de la provincia de Yunnan. Debe su nombre a su producción en Xuanwei. Sus principales características son: parece una pipa, pero tiene huesos grandes y huesos pequeños, piel fina y carne gruesa. Cortada en secciones, la carne es rica en aroma y de color brillante. La carne magra es de color rojo brillante o rojo rosado, la carne grasa es de color blanco lechoso y los huesos se ven ligeramente rosados.
2. Patatas Huize
Las patatas Huize son grandes, de forma ovalada u ovalada, con cogollos poco profundos y piel suave. Hay dos tipos: de piel blanca y pulpa blanca y de piel roja y pulpa amarilla. El sabor de la cocción es ligeramente fragante y delicioso.
3. Té negro de Changning
Todavía quedan más de 200.000 árboles de té antiguos en el condado de Changning, algunos de los cuales tienen más de mil años, lo que la convierte en una verdadera ciudad del té milenaria. . Las ventajas geográficas únicas y el excelente entorno ecológico proporcionan un buen entorno para el cultivo del té.
Después de años de práctica de producción, se han seleccionado y cultivado variedades de té de alta calidad, y se ha formado un conjunto de técnicas de procesamiento de té maduro. El té negro Changning tiene las características de color brillante y sabor dulce, convirtiéndose en. Rojo de Yunnan.
4. Nueces Changning
Las nueces Changning, una especialidad del condado de Changning, provincia de Yunnan, son productos icónicos de la geografía nacional china. Las nueces Changning tienen las características de calidad únicas de piel fina, granos regordetes, alto rendimiento de granos, buen sabor, fragancia fuerte y rica nutrición.
5. Caqui Shilin
El fruto del caqui Shilin es plano y cuadrado, con una parte superior ligeramente cóncava, surcos longitudinales claros, surcos transversales evidentes en la parte superior del fruto, liso, piel delicada y brillante, y mucha fruta en polvo. Es de color rojo anaranjado cuando está completamente maduro. El tallo del caqui es grande y plano, el tallo del fruto es corto y grueso y el fruto individual pesa entre 150 y 250 g.