Introducción a los alimentos de Jiuzhaigou y
Un cuenco de vino de cebada de las tierras altas es indispensable para los fideos instantáneos en las zonas tibetanas. Los fideos instantáneos son un buen remedio para la resaca y estimulan el apetito. Después de tres rondas de bebida y una olla de fideos instantáneos, puedes matar dos pájaros de un tiro.
Los fideos instantáneos tienen base de sopa. Al preparar sopa de fideos, primero agregue chucrut elaborado por los tibetanos, luego agregue tocino seco local o carne fresca de yak y luego agregue papas, fideos, sal, cebollas, etc. Ven y cocina, los deliciosos fideos instantáneos están listos.
Las noches en Jiuzhaigou son bastante frías. Cuando comenzó la comida, toda la casa se llenó del aroma de la carne y el aceite de yak. Lo mejor es calentarse con un plato de fideos instantáneos agrios y picantes.
Zangtu Hotpot se encuentra en Jiuzhaigou, la provincia de hotpot. ¿Cómo es posible sin soporte para hotpot? La olla caliente en Jiuzhaigou: la olla caliente tibetana presta más atención a la frescura, la dulzura, la frescura, la simplicidad y la suavidad de la sopa.
La olla caliente tibetana utiliza yak tibetano local como ingrediente principal y utiliza una receta secreta tibetana única. Sólo cociendo a fuego lento durante mucho tiempo se puede conseguir este sabor dulce y fresco. Los platos incluyen carne de yak local, lonchas de cerdo tibetano, setas silvestres, productos de cebada de las tierras altas, etc.
Si comes demasiado estofado normal, prueba el estofado tibetano. Siéntese alrededor del fuego con turistas o residentes locales de lejos, vierta todos los regalos de la montaña en una olla de sopa fragante y laboriosa y en unos minutos podrá saborear el sabor simple y cálido del pueblo tibetano.
La patata es uno de los mejores tubérculos de la zona de la meseta. A diferencia del pastel de arroz glutinoso, que se elabora con cebada de montaña, guisantes, avena, etc. , El pastel de arroz glutinoso con papa está hecho de papas, es suave y pegajoso, y sabe bastante a masa de papa.
El pastel de arroz glutinoso con patatas se elabora hirviendo patatas, pelándolas y luego machacándolas hasta obtener una pasta seca muy pegajosa con un instrumento especial. Se puede comer salado o dulce después de sumergirlo en azúcar, miel o jugo elaborado con aceite de pimienta, vinagre balsámico y ajo.
Además, también puedes usar una olla de sopa de repollo en escabeche aceitosa, agregar una cantidad adecuada de pimienta en polvo, ajo picado, cebolla verde picada, jengibre picado y otros condimentos a la sopa, poner las papas en la sopa y cocinar un rato, y finalmente espolvorear con cilantro y pimienta para hacer sopa de chucrut.
Como su nombre indica, el relleno de los bollos de posos de leche son posos de leche. Una vez que los residuos de leche descompuestos se secan, no solo se pueden usar como relleno, sino que también se pueden usar como refrigerios. Las gachas de avena también son una buena opción. Tiene un sabor lechoso, agridulce.
Cuando se utilizan residuos de leche para hacer bollos tibetanos al vapor, los residuos de leche generalmente se mezclan con carne fresca de res o de yak para hacer rellenos de carne, lo que enriquece el sabor y aumenta la nutrición.
Los bollos de heces de leche son un alimento muy apreciado tanto por hombres como por mujeres en las zonas tibetanas y son aptos para todas las edades. Si no puede tolerar los residuos de leche cuando viaja a Jiuzhaigou, puede probar los bollos al vapor con residuos de leche y probar la fusión de la cocina de las Llanuras Centrales y la cocina tibetana, que definitivamente le brindará una nueva experiencia.
Si quieres traer algunas especialidades a Jiuzhaigou, la carne de yak es una buena opción. Picante, original, esponjoso, picante, todos los sabores son completos, huelen delicioso y saben aún mejor al masticarlos.
Hay dos tipos de cecina de yak, uno hervido y encurtido, con la salsa más deliciosa, el otro se seca al aire, generalmente se prepara después de la primavera y, a menudo, se puede comer al final de cada año; y el comienzo de la primavera.
La carne de yak tiene un alto valor nutricional, rica en proteínas, sabor suave y textura masticable. Cómelo directamente, escabeche y fríelo, o úselo como complemento del arroz de cazuela. Son todos exóticos y deliciosos.
Los alimentos recopilados por el editor son todos alimentos tibetanos. Después de admirar el hermoso paisaje natural aquí, ¡recuerda probar estas delicias únicas!