Diagrama paso a paso de Wuhua Small BBQ, cómo hacer Wuhua Small BBQ
Medio kilo de panceta de cerdo
Tres champiñones frescos
Tres espárragos
Tienda Guizhou Humola
Medio Cebollas
¿Cómo hacer barbacoa de panceta de cerdo?
La panceta de cerdo está lo suficientemente congelada para poder cortarla y las lonchas tienen un grosor de 0,5 cm. Marinar con pimienta, vino de cocción y cebolla durante 20 minutos.
Preparar los espárragos, cortar los champiñones y reservar.
Coloca una bandeja para horno con papel de aluminio, primero coloca rodajas gruesas de setas shiitake, luego coloca un trozo de panceta de cerdo encima de las setas shiitake y hornea a 180ºC durante 15 minutos.
En ese momento, la panceta de cerdo ya estaba chisporroteando y grasosa. Enciende el horno, agrega los espárragos y hornea a 180 durante 6 minutos. ¡Bébelo recién sacado del horno!
El polvo de hula de Guizhou es un tesoro. Contiene mucha sal, chile en polvo y especias, por lo que la carne es deliciosa incluso sin sal. Envuelto con lechuga, panceta de cerdo, espárragos, champiñones secos y pimentón. ¡Ve a beber!