¿Cómo es el chayote? imagen
Fotos de chayote:
De 10 a 30 flores masculinas nacen en racimos en la parte superior del pedicelo total de 8 a 30 cm de largo. El eje de la inflorescencia es ligeramente más grueso, sin pelos y. el pedicelo mide 1 ~6 mm; el tubo del cáliz es corto, los lóbulos están extendidos, casi sin pelo, de 5~7 mm de largo, 1~1,5 mm de ancho; la corola es radial, de 12~17 mm de ancho, dividida hasta la base; los lóbulos son ovado-lanceolados, con 5 venas; 3 estambres, filamentos unidos, anteras separadas y cámaras dobladas.
Flores femeninas solitarias, pedicelos de 1-1,5 cm de largo; corola y cáliz iguales a los de las flores masculinas, obovados, con 5 crestas, escasamente pilosos, 1 loculado, con 1 óvulo péndulo, estilo 2 ~. 3 mm, estigma de 2 mm de ancho.
El fruto es de color verde claro, obovado, con escasas cerdas cortas, de 8 a 12 cm de largo, de 6 a 8 cm de diámetro, con 5 surcos longitudinales en la parte superior y 1 semilla. Las semillas son grandes, de 10 cm de largo, 7 cm de ancho, ovaladas y aplanadas. El período de floración es de julio a septiembre y el de fructificación es de agosto a octubre.
Información ampliada
Hay muchas formas de comer chayote. El melón fresco puede ser cortado en rodajas y desmenuzado, salteado con carne y verduras, salteado con verduras, servido. frío, hecho en sopa, estofado caliente y relleno con bolas de masa de alta calidad. También se puede transformar en productos encurtidos o enlatados.
En el extranjero, el chayote se consume cocido al vapor, horneado, frito, salteado y otros métodos. Además de los frutos, los rizomas también se pueden consumir de forma y sabor similar a las patatas. Las hojas tiernas y los brotes también se pueden comer como verdura.
Al comer chayote, es mejor elegir frutas jóvenes con partes de los hombros brillantes y surcos longitudinales poco profundos en la superficie de la cáscara. La cáscara debe ser de color verde brillante, tierna y no endurecida. El chayote sale al mercado a finales de otoño y es muy resistente al almacenamiento. Puede almacenarse a temperatura ambiente de octubre a marzo y abril del año siguiente y el sabor permanece básicamente sin cambios.