Varios ingredientes para hacer pasteles.

80g

Levadura en polvo

5g

, huevos

Segundo,

Leche

80ml

, azúcar

80g,

aceite

un poco

1. Mezcle la harina y el polvo para hornear hasta que se mezclen uniformemente.

2. Separar las yemas y las claras, mezclar las yemas, la leche, 40 gramos de azúcar y un poco de aceite y mezclar bien. Tenga cuidado de no crear demasiadas burbujas.

3. Vierta la mezcla de harina y levadura en polvo en la mezcla de yemas de huevo y mezcle bien.

4. Empezar a batir las claras. Después de que queden unas burbujitas, añadir 40 gramos de azúcar blanca, o añadir azúcar en dos tandas, y seguir batiendo...

Hasta que la espuma proteica se dispare y no desaparezca cuando esté quieta, entonces Estará bien.

Esto parece denominarse espuma seca. No tengo batidor, ni siquiera manual. Solo uso tres palillos y puedo ver el efecto en 5 minutos, 8-10 minutos son suficientes.

5. Agregue las claras a la mezcla de yemas en 2 a 3 tandas, revuelva una vez y luego agregue.

6.

Una vez completamente mezclado, prepara un recipiente para microondas con aceite alrededor.

Vierta la papilla bien mezclada en el recipiente. La masa subirá, por lo que no se pueden utilizar recipientes pequeños. Dale espacio para expandirse. )

7. Agite el recipiente de lechada sobre la mesa varias veces para desalojar las burbujas de aire grandes.

8. Luego puedes meterlo en el microondas y ponerlo a fuego medio a alto durante unos 4 minutos.

Abre en 4 minutos. Si no está lo suficientemente cocido, vuelva a calentar durante 1 minuto.

9. Cuando termines, sácalo y dale la vuelta sobre el plato.

La nata es nata montada comprada en una pastelería.

Algunos lugares

También se vende en supermercados.

Luego juega como si fueran claras de huevo.

Basta con montar la nata que solemos ver.

Si esta decisión te supone mucha molestia

Puedes comprar nata montada.

También en la tienda de ingredientes para tartas.

Unos botes

A modo de spray

Lo que sale directamente es la crema espumosa.

Primero montamos la nata con una espátula.

Presencia

Repartir uniformemente sobre el bizcocho.

El resto se exprime en una bolsa enmarcada para decorar la tarta con frutas, etc.

No importa