Remojar las algas secas compradas en el supermercado hasta que estén blandas, lavarlas y guardarlas en el frigorífico para su uso posterior. ¿Cómo guisar al cocinar de nuevo? ¿Cómo puedo suavizarlo?

Ingredientes: álcali comestible

Hierva media olla de agua, agregue algas marinas después de que hierva el agua y agregue una cucharadita de álcali comestible. Debido a que las algas contienen ingredientes especiales que se expanden cuando se calientan, después de agregar algas al agua, baje el fuego y tenga cuidado al cocinar las algas.

Dale la vuelta en cualquier momento para que se caliente uniformemente. Remojar las algas cocidas en agua limpia y enfriarlas. Después de limpiarlas, sácalas y estará lista para comer.

Consejos: No agregue demasiada sal comestible a la olla.

Consejo 2: Cocer al vapor en húmedo

Asegúrate de limpiar las algas antes de cocinarlas al vapor. Cocer las algas al vapor en una olla arrocera durante media hora. Sacar las algas al vapor y remojarlas en agua durante unas 12 horas, es decir, toda la noche.

Consejos: No remojes las algas en más agua que las algas.

Consejo 3: Añade vinagre

También puedes añadir vinagre al cocinar algas. Las algas solo tardan 15 minutos en ablandarse rápidamente.