¿Qué y qué puede causar una intoxicación alimentaria?
Los huevos no se pueden hervir con azúcar, ni se pueden comer con azúcar. En muchos lugares es costumbre comer huevos escalfados en agua azucarada. De hecho, hace que los aminoácidos de la proteína del huevo formen una combinación de fructosil lisina. Esta sustancia no es fácilmente absorbida por el organismo, por lo que puede tener efectos adversos para la salud.
2. No comas carne de tortuga inmediatamente después de comer huevos.
Los huevos también tienen muchos tabúes, porque rara vez se utilizan con los alimentos y son poco conocidos. Por ejemplo, comer carne de tortuga después de los huevos también puede provocar una intoxicación alimentaria. La carne de tortuga en sí es grasosa, por lo que las personas resfriadas o con frío y humedad en el cuerpo generalmente no la comen. Además, tiene un sabor salado y es de naturaleza suave, por lo que las mujeres embarazadas y las personas con problemas digestivos después de dar a luz no deben comerlo.
3. No beber leche de soja inmediatamente después de comer huevos.
Beber leche de soja sola, que es muy nutritiva, contiene una sustancia especial llamada tripsina, que se combina con la ovoalbúmina de la clara de huevo, provocando la pérdida de nutrientes y reduciendo el valor nutricional de ambos.
4. No comer carne de ganso y conejo inmediatamente después de comer huevos.
Los huevos no se pueden consumir junto con conejo, oca y otras carnes. Porque la carne de conejo es agridulce, fría, mientras que los huevos son dulces, neutros y ligeramente fríos. Ambos contienen algunas sustancias biológicamente activas, que pueden reaccionar al comerse, irritando el tracto gastrointestinal y provocando diarrea.
5. No comas caquis inmediatamente después de comer huevos.
Comer caquis después de comer huevos puede provocar intoxicación alimentaria y, en casos graves, gastroenteritis aguda y cálculos pulmonares. En general, consumir estos dos alimentos al mismo tiempo puede provocar síntomas de gastroenteritis aguda como vómitos, diarrea y dolor abdominal.
People's Daily Online - Comer huevos y 5 tipos de alimentos juntos puede provocar intoxicación.