Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Cómo hacer un plato de cerdo estofado

Cómo hacer un plato de cerdo estofado

¿Cómo hacer un plato de tofu fermentado?

El bol de tofu fermentado resulta especialmente delicioso y suave, especialmente indicado para personas mayores y niños. Ahora aprendamos a mojar ese plato de tofu fermentado.

Comida

Un trozo de panceta de cerdo

Un trozo pequeño de tofu

Una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo

Una cantidad adecuada de anís estrellado

3 trozos de tofu rojo

1 cucharada de salsa de soja

Media cucharada de sal

Una cucharada de esencia de pollo

Método/Pasos

Compra panceta de cerdo fresca en el supermercado, lávala y córtala en dos trozos pequeños. Ponga el anís estrellado, la cebolla verde, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y la sal en la olla, ponga los cubos de carne en la olla y cocine por 10 minutos. Puedes insertarlos con palillos.

Después de cocinar, sacar la carne, enfriarla y cortarla en trozos para su posterior uso.

Prepara la tofu y presiónala hasta formar una pasta con una cuchara. Vierta la salsa de soja y la esencia de pollo y revuelva uniformemente.

Coloque las rodajas de carne en el cerebro de tofu y cubra ambos lados con el cerebro de tofu.

Cortar el tofu en tiras, espolvorear con cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado y pimienta de Sichuan y reservar.

Poner la tofu encima del tofu. Ponlos en orden.

Después mételo en una vaporera y cocínalo al vapor durante una hora. Asegúrate de poner más agua en la olla o se secará. Después de cocinar al vapor, espolvorear con cebolla verde picada y servir.

Cosas a tener en cuenta

Cocine la carne en la olla hasta que esté a medio cocer y luego cocine al vapor.