¿Qué verduras y frutas tienen un alto contenido de zinc?

Las principales fuentes de zinc son los alimentos ricos en zinc, como ostras, hígados de animales, pescado, huevos, leche, carne, arenque, camarones, algas, harina de pescado, semillas de sésamo, hígado de cerdo seco, sepia, caracoles, setas, etc.

Varios frijoles y frutos secos en alimentos vegetales contienen más zinc. Entre las verduras, el repollo, el rábano blanco, el rábano morado, la berenjena, las vainas, la soja y otros vegetales amarillos y verdes contienen más zinc. Salvado, liquen, pipas de girasol fritas, pipas de calabaza fritas, nueces pecanas, piñones, yogur, aceite de maní, frutas, maní, etc.

Nuestro alimento básico: el arroz y la pasta también contienen más zinc.

El arroz integral contiene más zinc, pero si se procesa demasiado finamente, provocará una gran pérdida de zinc. porque el Zinc se encuentra principalmente en partes del embrión y en la epidermis del grano. Por tanto, no es recomendable comer arroz pulido y fideos durante mucho tiempo para prevenir la deficiencia de zinc.

Según los análisis, cada 1000 gramos de arroz integral contiene 17,2 mg de zinc, y los fideos integrales contienen 22,8 mg de zinc.

33,1 mg de zinc, soja 35,6 mg, repollo. 42,2 mg, ostra 1200 mg.