¿Qué bocadillos étnicos has comido en Guangxi?
He vivido en Guangxi durante más de 20 años y he comido muchos bocadillos. Permítanme hablar sobre algunos de los bocadillos más exclusivos que he comido.
1. Fideos de caracol de Liuzhou
Los fideos de caracol son uno de mis snacks favoritos y son un snack famoso y representativo en Liuzhou.
El sabor de los fideos de caracol es ácido y picante. Se dice que los fideos de caracol no son picantes ni deliciosos. Cuanto más le gusta a la gente la comida picante, más deliciosa le parece la comida picante.
Agrega yuba, vegetales verdes, brotes de bambú encurtidos y maní, queda muy apetecible y delicioso. El sabor es realmente inolvidable.
Si tienes la oportunidad de ir a Liuzhou, Guangxi, no debes perderte los fideos de caracol. Debes probar los auténticos fideos de caracol locales de Liuzhou.
2. Empanadillas de arroz con carne de Nanning.
En muchos pueblos de Nanning, cada hogar prepara bolas de masa de arroz durante el Festival de Primavera.
Las empanadillas se pueden rellenar con castañas, judías mungo, judías rojas, cacahuetes, carne de cerdo, etc.
También los hay de sabores dulces y salados. El tipo de relleno que le pongas depende de tu gusto. A algunos les gusta el dulce, a otros les gusta el salado y el sabor es diferente.
Las bolas de masa rellenas de carne que se elaboran durante el Año Nuevo son relativamente grandes, de unos dos o tres kilogramos cada una. La porción es tan grande que una persona no puede terminarla.
Toda la familia comimos uno juntos, fue realmente divertido y delicioso.